人教版九年级化学下册同步导学课件：第九单元课题1第2课时物质溶解时的吸热或放热现象乳化现象.pptx

;新知学习;问题导学;知识点一　物质溶解时的吸热或放热现象;结论：有的物质溶解于水时溶液的温度会升高，如________；有的物质溶解于水时溶液的温度会降低，如________；有的物质溶解于水时溶液的温度没有明显的变化，如________。;[情景展示1] “摇摇冰”是一种即用即冷的饮料。吸食时将饮料罐隔离层中的化学物质和水混合后摇动即能制冷，原理是化学物质溶于水时能吸收热量，使饮料温度降低。 ;[问题探究];[归纳提升];[情景展示2] 按上述方案进行实验，并记录实验现象： ;[问题探究];[归纳总结];例如：向烧杯内的水中加硝酸铵时，杯子外壁上会出现水珠，就是由于硝酸铵溶解时吸收热量，使溶液的温度下降，空气中的水蒸气在杯子外壁上液化。;核心一　物质溶解时的吸热或放热现象;(1)请你帮他们填写下表。;【方法点拨】物质溶解的过程中，由于溶液温度的变化，往往??使其周围气体的体积发生膨胀或收缩，利用这一特点，可以设计一些实验判断物质溶解过程中是吸热还是放热。;知识点二　乳化现象;[提示] 乳化与溶解的区别：;[情景展示] 按下表进行实验演示：;[问题探究];[归纳提升];[继续探究];[总结归纳];核心二　乳化现象;【方法点拨】乳化是将油污分散成无数细小的液滴，而溶解是将可溶性物质分散成分子或离子等微粒。记住生活中哪些物质有乳化作用，就能判断发生的是乳化还是溶解。;吸热：硝酸铵;课堂反馈;请回答下列问题。 (1)溶解过程中溶液温度无明显变化的物质是________，使溶液温度升高的物质是________，使溶液温度降低的物质是__________。 (2)该实验说明物质溶解时会伴随着________的变化，有些物质在溶解时会________热量，有些物质在溶解时会________热量。;知识点2　乳化现象及利用;3．将日常生活中的下列物质：①面粉、②食用油、③食盐、④冰块，分别放入四个盛有适量水的烧杯中搅拌，能形成溶液的是_________，能形成悬浊液的是__________，能形成乳浊液的是____________。(以上均填序号)