酒店软件业务培训（PPT 40）.ppt

一、报表穿透 报表 明细列表 账务明细 双击可看到这个数字是怎么计算得出 再穿透可以看到明细账目 二、权限可以细分到每张报表 三、自定义账单、各种单据 可自行拖动和修改文字、图片，还能增加删除字段 系统提供多种可自定义的中英文单据格式 四、集成了邮件系统、登录提醒 登陆系统自动弹出邮件 五、查房与报房 可以直接入账 声音提醒 六、方便直观的房态图 房态图上可完成大部分操作 六、方便直观的房态图 客房统计信息、简要账务信息 六、方便直观的房态图 个性化房态图 账务信息 酒店软件业务培训 新兴产品部 2010年05月12日 酒店概念 1800年《国际辞典》 一般地说 具体地说 是为大众准备住宿、饮食与服务的一种建筑或场所。 饭店是以它的建筑物为凭证，通过出售客房、餐饮及综合服务设施向客人提供服务,从而 获得经济收益的组织。 给宾客提供歇宿和饮食的场所。 1980～2008年中国旅游饭店数量增长情况（单位：家） 2008年底 星级旅游饭店 总数已达14099家 中国饭店业基础薄弱，二十年加速发展 酒店分布“东多西少”，呈阶梯状态。 2008年中国星级饭店地理分布图（单位:家） 432＋1821 5712 ＋5616 中档饭店（三星、二星） 300000 低档饭店（一星和所有未评星级的社会、个体旅馆） 中国酒店业高、中、低档次的规模结构 初步形成，呈金字塔形。塔基庞大、庞杂。 2008年中国饭店数量结构基本呈金字塔形 高档饭店（五星、四星） 星级饭店直接从业人员超过160万人。全国共有饭店及旅游住宿单位超过30万个，从业人员超过500万 2008年，全国星级饭店的全年营业收入总额为1762.01亿元，比上年增加114.98亿元，增长7.0 % 酒店行业其他数据 发展趋势：中国606家的新增酒店项目中，2 / 3 是在2008年和2009年开业，预计2008 年开业的约有331家，2009年开业的有107家。 酒店分类 按类型划分 按酒店建筑规模划分 小型酒店 中型酒店 客房在300间以下 客房在300－600之间 商务型酒店 度假型酒店 长住型酒店 会议型酒店 观光型酒店 经济型酒店 连锁酒店 公寓式酒店 大型酒店 客房在600间以上 酒店的星级 四星 五星 三星 一星 二星 星级划分 按照酒店的建筑设备、酒店规模、服务质量、管理水平，逐渐形成了比较统一的等级标准 低级别酒店与高级别酒店的最大区别：低级别酒店是以住宿为主要目的，其他设施是为之配套服务的；而高级别酒店是以社交、会议、娱乐、度假休闲、疗养保健等活动主要目的，住宿设施则是为之配套服务的 酒店的星级评定机构 1 2 3 我国的一星、二星、三星级酒店由省、自治区、直辖市旅游局饭店星级评定机构负责评定 四星、五星级酒店由国家旅游局饭店星级评定机构负责评定 开业不足一年的可以申请预备星级，有效期1年；开业超过1年使用星级的有效期为5年。 酒店服务与设施 客房接待设施 酒店注意事项 娱乐服务设施 酒店经营保障设施 接待大厅、总服务台、商务中心、贵重物品存放处 中餐厅、西餐厅及饮食供应设施 预留房保留时间、季节房价电话咨询 歌舞厅、保龄球馆、桌球室、健身房、游泳池、桑拿浴等 客房及相应的客用设施 工程保障设施、安全保障设施、内部运行保障设施 前台接待设施 餐饮接待设施 酒店 设施 酒店的基本设施决定了一个酒店的接待能力和条件，酒店设施的标准和数量标准决定了酒店的档次。无论酒店的档次如何，其基本设施应具备以下几个方面： 酒店客房主要房型 房型 标准间 单人间 套间 三人间 大床房 双人间 对于房间类型，大部分酒店都是大同小异 国际主要酒店集团 洲际集团：洲际、假日、皇冠 、假日快捷、 Candlewood 圣达特：豪生、天天、速8 雅高集团：老沃特尔、伊比斯、墨奇勒、索菲特、佛缪勒第1 希尔顿：希尔顿 最佳西方：最佳西方 香格里拉：香格里拉、商贸、嘉里中心 凯悦：凯悦、君悦、柏悦 喜达屋：圣-瑞吉斯、福朋、 寰鼎、至尊精选、威斯汀、喜来登 万豪国际：万豪、万丽、万怡、丽嘉、华美达、新世界 国内主要酒店集团 北京首都旅游集团 锦江集团 泰达国际酒店集团 海航酒店集团 东方饭店管理有限公司 中旅集团 深圳华侨城国际酒店管理有限公司 浙江世贸饭店管理公司 酒店部门划分 董事长 财务部 康乐部 房务部 前厅部 客房中心 餐饮部 中餐厅 西餐厅 KTV 健身房 总经理 营销部 天言五星、北京贵德 西软科技、中