注意五少一多原则过个健康好年过年的脚步一近美食盛会陆续开场.docVIP

注意五少一多原則?過個健康好年????過年的腳步一近，美食盛會陸續開場，很多人在不知不覺情況下吃了許多高熱量，高油脂的食物，再加上運動量的不足，脂肪容易囤積在體內。????而現在的飲食講求的是健康、均衡、清淡的飲食觀，過年時也更應着重油脂控制，多用清蒸、煮、煎等方法料理食物，避免暴飲暴食，利用[五少一多]原則，每個人都能健康，平安過新年。????少油????意即減少油脂的攝取，現分別以核果類及肉魚豆蛋類兩方面來說明：????核果類????年菜中常見核果類的瓜子、花生、腰果等高脂肪零食，若食用這類零食，烹調用油需減少或選擇低油烹調方式，如：清蒸、涼拌、滷。????肉魚豆蛋類???