莲雾栽培技术.docxVIP

莲雾栽培技术 南方果树种植技术 莲雾品种有数十种， 目前海南栽培的主要品种是台湾黑珍珠和泰国红钻石。 台湾黑金刚莲雾属粉红品种，果实下垂，吊钟形，有光泽，成熟时果深红色，果肉白 色，因其反季节栽培的果实显紫色， 俗称黑珍珠、黑金刚。但果肉含棉花质较多，雨季落果与裂果比较严重。红钻石莲雾属泰国大果品种，单叶对生，呈椭圆形， 叶表面深绿色，叶较大，幼叶呈紫色，叶片长 20～32 cm，宽度 8～ 15 cm。该品种果实下垂，呈长吊钟形，表面蜡质有光泽，成熟时果深红色，果肉白色，海绵 质少。因此，大部分种植者选择种植泰国红钻石莲雾。 适期定植 栽植方式以宽行为宜，一般选择行距 6 m、株距 5 m，栽植约 330 株/hm2 。可根据地形来选择株行距规格， 还可以考虑矮化密植栽培， 以后隔株疏掉。 按选定的株距定点挖种植穴，穴的规格为长宽深各 1 m。每穴施入不少于 30～ 40 kg 的土杂肥、绿肥、厩肥及猪牛粪等沤制的有机肥作基肥，并填土覆盖。一般在春季或 秋季进行细心定植， 此时雨水充足， 苗木定植成活率高。 先在已回土的植穴中间位置挖一小穴， 种植袋装苗时， 必须除去营养袋后再放入种植穴中， 然后回土压实，盖土至苗根部 2 cm 处。植后淋足定根水，并盖上茅草或芒萁草保湿。晴天每隔 2～3 d 淋 1 次水，直至成活。 水肥管理 对于幼龄树，重点培养生长健壮、分布均匀的骨干枝，扩大树冠，为早结丰产打好基础。莲雾枝叶茂盛，蒸发量大，园区应合理铺设管道灌溉系统。同时利用田 间杂草、作物秸秆等覆盖树盘， 并培上薄土，保持水分湿润。 莲雾生长需肥量大，前期多施氮、钾肥。其施肥方案是：一至二年生树， 一般施氮、磷、钾肥各 400～ g/株。主要依据养分平衡法和测土配方施肥法确定施肥。对于结果树，莲雾 开花期的水分供应至关重要， 另外，养分直接影响花的质量和果实产量。 莲雾除 在催花前的控梢时间必须让果园地干旱 (利用浸水处理的除外 )，以利休眠及花芽分化外，其他时期均需要足够水分。 在花芽形成后至果实发育期应进行全园灌水，以防落花和促进果实增大。 沙质地在接近成熟采收期， 要做好排灌工作， 以免干湿变化过大引起落果、裂果及水分过多降低糖分，影响品质。莲雾花果量大，为 加速果实发育，提高质量，开花后要及时适量施肥，保证花蕾正常发育，提高坐果率。结果树一般每年施肥 3～5 次。三至四年生的植株全年施氮、磷、钾肥各 0.7～1.0 kg/株;五至六年生的植株全年施氮、 磷、钾肥各 1.0～1.2 kg/株;七至八年生的植株全年施氮、磷、钾肥各 1.3～1.8 kg/株。花、果期忌施化学氮肥，否则影响果实风味及甜度。结果期用米糠、豆粕、鱼粉、骨粉等堆积发酵作堆肥，配 合过磷酸钙及氯化钾施用。五年生以上的植株，施用有机肥 3～ 5 kg/株、过磷酸 3 kg/株、氯化钾 1 kg/株，随着树龄的增加及树型的增大，逐年增加施用量，施用时尽量与树冠下的土壤混合， 或作深层施肥。 在挂果期间喷施叶面肥， 补充 钙、镁、锰、锌、铜、硼、钼微量元素，特别是钙、镁、硼，对莲雾果实的影响很大，会直接影响莲雾果实的颜色与甜度。 整形修剪 莲雾生长快，分枝多，为使树体矮化，便于采收、喷药等管理工作及减少台风危 害，并保持树型及日照通风良好， 以利于促进提早开花并提高质量， 整枝修剪工作甚为重要。对于幼龄树，在主干离地 30～ 50 cm 处剪顶，一般主枝只留 3～ 4 枝，要求强壮且分布均匀，在主枝上抽生的新梢留 1～2 条作侧枝，通过人工控制使其形成为半圆形树冠。修剪原则是宜轻不宜重。主要修剪枯枝、病虫枝、直 立徒长枝、下垂触地枝以及主干和主枝上萌生的过密枝， 还要剪除交叉枝、 过密枝、弯曲枝、弱小枝，使养分集中，利于培养健壮的骨干枝，扩大树冠。修剪时 期在新梢萌发前进行 [1-2]。结果树每年应进行 2 次修剪：第 1 次于采果后进行 1 次重剪。修剪原则上为上重下轻，内重外轻。将枯枝、折枝、徒长枝及病虫枝自基部剪除，并疏剪密生枝，使日照通风良好，使内膛通透，但不能完全去除内膛 枝条。保持树体有层次，以免影响下层次枝叶采光，为翌年丰产打下基础。第 2 次修剪于催花处理前后进行，轻度修剪，将徒长枝、向上枝、内生枝、病虫害枝 剪除。 催花 催花一般采取药物催醒与施肥浇水促进萌动。 喷药催花要选在白天晴朗早晚凉爽的天气进行，同时催花前后的天气最好也能有类似的条件。 避免在台风暴雨过后 喷药催花，若喷药后遇大雨则催花效果难于达到理想的程度，必须再补喷 1 次。常用的催花药剂以低毒有机磷类农药为主。 一般用 48%毒死蜱或 52%杀螟硫磷乳剂 300～ 400 倍液充分喷透全树，并在药剂中加入 98%磷酸二氢钾 800～ 1 000 倍液、1.95%爱多收 40