厨具采购清单及技术要求.docVIP

厨具采购清单及技术要求 编号 设备名称 规格 数量 单位 备注 厨房 104950 1 调味拼台 400*1100*800 3 台 说明：采用优质不锈钢雪花砂板 1、δ1.2mm不锈钢台面板、底夹15mm高密度板 2、底层框架δ1.0mm不锈钢方管25*38mm,横梁δ1.0mm不锈钢方25*13mm 3、δ1.0mm不锈钢方管25*38mm作支撑架 4、面板底垫杉木板，配加强筋，5、台通脚δ1.0mm不锈钢圆管ф38mm及包钢调节脚组成 2 广州创琦大锅灶 1100*900*1100 1 台 说明：采用不锈钢磨砂板。 产地：广州创琦牌1、炉台面采用δ1.2mm不锈钢板，一次性冲压成型；2、侧板、前饰板、背板采用δ1.0mm不锈钢板；3、炉体骨架3.5㎜×40㎜×40㎜角铁架4、采用广东“创琦”100#节能炉头；5、炉膛内采用高级耐火棉带隔热及耐火材料砌结火位；6、炉脚采用不锈钢管内含钢柱，配可调节不锈钢载重子弹脚。 3 一炒一温灶 1100*900*1100 1 台 说明：采用不锈钢磨砂板。 产地：广州创琦牌1、炉台面采用δ1.2mm不锈钢板，一次性冲压成型；2、侧板、前饰板、背板采用δ1.0mm不锈钢板；3、炉体骨架3.5㎜×40㎜×40㎜角铁架4、采用广东“创琦”100#节能炉头；5、炉膛内采用高级耐火棉带隔热及耐火材料砌结火位；6、炉脚采用不锈钢管内含钢柱，配可调节不锈钢载重子弹脚。 4 六头煲仔炉 900*700*800 1 台 说明：采用304不锈钢磨砂板。 产地：广州1、炉面采用δ1.2mm不锈钢板；2、炉侧、面板采用δ1.2mm不锈钢板；3、炉脚采用φ38不锈钢方管制作，壁厚0.8mm；4、炉体骨架3.5㎜×40㎜× 5 单头低汤炉 500*700*550 1 台 说明：采用304不锈钢磨砂板1、炉台面采用δ1.2mm不锈钢板；2、炉身采用δ1.2mm不锈钢板；3、炉背采用δ1.2mm不锈钢板；4、炉脚采用不锈钢管内含钢柱，配可调节不锈钢载重子弹脚；5、支架采用3.5㎜×40㎜×40㎜角铁架6、燃气旺火型，强力炉芯。 6 双门蒸饭车 24P（12层*2） 1 台 说明:采用304不锈钢磨砂板。 产地：广州正腾牌1、台面板采用1.2mm不锈钢板，侧，层，底板为1.2mm不锈钢板；2、蒸饭车骨架3.5㎜×40㎜×40㎜角铁架；3、内为聚胺脂发泡保温及隔热作用，厚度为12MM，内层托盘24层，双开门，不锈钢方管隔层焊接控制系统：采用防锈，防老化，防水垢陶瓷探头，自动进水装置，配一次压制成型饭盘；4、豪华不锈钢门拉手，耐热硅胶门封，自动安全阀，压力表，用电功率2*12KW/50Hz/380V。 7 不锈钢集烟罩 L*1200*500 6.5 米 说明:采用304不锈钢磨砂板1、壳体采用δ1.2mm不锈钢 8 双通工作台 1800*800*800 2 台 说明：采用304不锈钢磨砂板1、台面采用δ1.2mm不锈钢板、底夹20mm高密度板；2、层板、底板采用δ1.0mm不锈钢板，层板为活动式；3、侧板采用δ1.0mm不锈钢板，门采用δ0.8mm不锈钢板；4、加强筋采用δ1.08mm不锈钢制作；5、腿管采用0.8φ51mm不锈钢管；6、调节脚采用全金属外包不锈钢子弹脚；7、移门挂轮为尼龙挂轮，配2扇趟门，上吊螺式结构。 9 冷藏展示柜 1200*850*1900 1 台 双机双温，功率：310w，温度范围；-0.6c°- -15c°，铜管蒸发器，R134a冷剂。 10 大单星水池 12