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? ? ? ?高三生物二轮复习——糖类专题知识归纳 1．糖类的化学组成、种类和结构 (1)化学组成元素?? 均由C、H、O三种元素组成(推导出代谢终产物：二氧化碳和水) (2) 种类 糖类还可以分为可溶性还原性糖（葡萄糖、麦芽糖、果糖）和非还原性糖两大类。 从图中添加： A.相关的细胞器或细胞：高尔基体、叶绿体、肝细胞和肌肉细胞等； B.班氏试剂或斐林试剂鉴定可溶性还原性糖； C.二糖水解后形成的单糖分别有哪一些？（识记） 2．几种糖的性质 (1)葡萄糖的化学性质 ①还原性：银镜反应，用班氏试剂进行尿糖的测定，用斐林试剂进行组织中还原性糖的测定； ②能跟酸起酯化反应； ③氧化反应：动、植物细胞