有礼走遍天下——酒店礼仪礼节培训（上）.pdf

有礼走遍天下 —— 酒店礼仪礼节培训（上） 试讲者：巩爱梅 礼仪的重要性 中国是礼仪之邦，上下五千年，从西周视礼为“国之 大柄”到现代的“五讲四美”；从荀子的“国无礼而不 宁”到今天的精神文明建设，礼仪一直是传统文化的核 心。更有 “虚席以待”、“倒屣相迎”以及 “程门立雪 ”、“三顾茅庐”等等以礼相待的成语和典故，在历史 上广泛流传。 而随着社会的发展，人们也越来也重视国民素质和礼 仪礼节的提高，因为人们清楚的认识到：礼仪是长期的 社会实践生活中形成的人际间相互关系的一种表现形式 。它在治国安邦、立身处事中具有重要的作用。它是衡 量一个人道德水准高低，有无教养的尺度，也是国民素 质的一个重要方面，是精神文明的具体体现。 古人云：人无礼则不生，事无礼则不成，国无礼则不 宁。由此我们可以看出礼仪的重要性。 安徽塞纳河畔酒店集团 酒店与服务 酒店的质量三个部分: 一、设施设备的质量； 二、食品、商品的质量； 三、服务的质量。 酒店最大的特点就是直接性由服务员面对面地为顾客服 务。因此，服务本身就变