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PAGE 16 绪论 模式微生物：微生物由于其“五大共性”加上培养条件简便，因此是生命科学工作者在研究基础理论问题时最乐于选用的研究对象。 比面值：单位体积所占有的表面积，既表面积/体积。 微生物五大共性：①体积大，面积小；②吸收多，转化快；③生长旺，繁殖快；④适应强，异变异；⑤分布广，种类多。 第一章 原核生物的形态、结构和功能 原核生物：既广义的细菌，指一大类细胞核无核膜包裹，只存在称作核区的裸露DNA的原始单细胞生物，包括真细菌和古生菌。 革兰氏染色法：细菌先经碱性染料结晶紫染色，而经碘液媒染后，用酒精脱色，在一定条件下有的细菌紫色不被脱去，有的可被脱去，因此可把细菌分为两大类，