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2018-2019学年高中化学 专题2 营养均衡与人体健康 第3单元 优化食物品质的添加剂讲义 苏教版选修1
专题2 营养均衡与人体健康
单元 优化食物品质的添加剂
食品添加剂
着色剂
发色剂
化学反应
人工食用色素
植物
微生物
有机
不易分解
营养价值
亚硝酸盐
色素
亚硝酸盐
咸味剂
鲜味剂
辣味剂
食盐
味精
辣椒粉
CH3COOH
维生素C
腥味
钙质
焦谷氨酸钠
去腥
增香
碳酸盐类
酸性物质
疏松剂
苯甲酸
山梨酸
丙酸钙
2.5~5
以科学的态度认识食品添加剂
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