茶室管理制度.docVIP

*** *** 茶室管理制度 为了加强本公司茶室环境的卫生管理，创建文明、整洁、优 美的工作和生活环境，特制定本制度。 （一） 道德 1） 热爱工作岗位，认识自我服务的价值。 2） 为客人服务，热忱、文明、礼貌服务。 3） 维护茶室整体形象，崇尚诚意。 （二） 仪表 1） 容貌端正，打扮得体，淡妆素抹，端庄得体。 2） 服饰庄重，整洁挺直，行为端正，精神饱满。 3） 态度和蔼，待人诚恳，举止大方，不卑不亢。 （三） 仪态 1 ） 站姿：垂直恭立， 挺胸收腹，距离适当，眼睛平视， 嘴微闭，面带笑容 态度和蔼亲切诚恳。 2 ） 走姿：挺胸收腹，腰背笔直，两臂自然摆动，步履匀 称、轻盈、端庄、文雅；陪同引导客人时应注意，迎 客时走在宾客前面，送客时走在宾客后面。 3 ） 坐姿 : 上身挺直双臂放松 , 两脚肢自然并拢 . 手自然放 在双膝上 ,手指并拢。 （四） 用语 礼貌用语，语气清晰、声音柔和、语言准确简练清楚，交 谈时应注目对方以示尊重。 1 （五） 环境卫生管理 1）桌面：每日擦拭，不留尘不留迹；按标准摆设茶具、纸 巾盒、烟灰缸等用品，不放置多余物品，保持台面整洁。 2）茶具：茶壶、公道杯、闻香杯、品茗杯、茶道组等茶具 应每天清洁，并确保所有茶具每周彻底清洁一次。 3）摆设：花架、花盆、叶面应每日擦拭清洁，保持美观。 4）卫生间：保持洗手台干燥、洁净无茶渍； 垃圾篓每天清 理；