2019版高考生物总复习 第三章 物质出入细胞的方式.ppt

考点7 细胞的吸水和失水 第三章 物质出入细胞的方式 考点8 物质出入细胞的方式 高考考法突破 考法1 细胞吸水和失水情况的判断 应试基础必备 考法2 （实验）质壁分离及复原的实验分析与判断 考点7 细胞的吸水和失水 1．渗透作用 应试基础必备 2．细胞的吸水和失水 (1)渗透作用发生的条件：①具有半透膜 ；②膜两侧具有浓度差 (2)半透膜：生物性的选择透过性膜或物理性的过滤膜，如细胞膜；也可以是物理性的过滤膜，如玻璃纸。 (1)动物细胞吸水和失水的条件 ①外界溶液浓度小于细胞质浓度时，细胞吸水膨胀。 ②外界溶液浓度大于细胞质浓度时，细胞失水皱缩。 ③外界溶液浓度等于细胞质浓度时，水分子进出细胞处于动态平衡。 （2）植物细胞的吸水和失水（以成熟植物细胞为例） （1）实例 ①植物对无机盐离子的吸收 a.不同植物(如番茄、水稻)对同一离子的吸收能力不同。 b.同种植物对不同离子的吸收能力不同。 ②人体甲状腺滤泡上皮细胞对碘的吸收是逆浓度梯度进行的。 3.物质跨膜运输的其他实例 （2）结论 ①细胞膜和其他生物膜都是选择透过性膜。 ②生物膜具有的特点：水分子可以自由通过，一些离子、小分子也可以通过，而其他的离子、小分子、大分子则不能通过。 考法1 细胞吸水和失水情况的判断 (2)漏斗内液面停止上升的原因： 随着液面差Δh不断增大，漏斗管内液体压力不断增大，使水分子流出漏斗的速度加快，同时半透膜两侧溶液的浓度差不断减小，使水分子流入漏斗的速度减慢，最终导致水分子进出漏斗的运动达到平衡，漏斗内液面停止升高 1.　对渗透现象的解释 高考考法突破 (1)液面上升的原因： S1溶液浓度高于S2溶液，单位时间内由S2溶液进入S1溶液的水分子数多于S1溶液进入S2溶液的水分子数，导致漏斗内液面上升 2.　渗透系统的组成及分析 (1)渗透作用模型和成熟植物细胞与外界溶液形成的渗透系统比较 (2)物理性的半透膜与选择透过性膜 ①区别:a.物理性的过滤膜是指某些物质可以透过而另一些物质不能透过的多孔性薄膜，物质能否通过取决于分子的大小。b.选择透过性膜多指生物膜，载体的存在决定了其对不同物质是否吸收的选择性。细胞死亡或膜载体蛋白失活后，其选择透过性丧失。 ②共性：都允许水分子自由通过，而不允许大分子物质通过。 (3)探究物质能否通过半透膜的方法(以碘和淀粉为例) 例 B ［海南生物2017·9,2分］为研究植物细胞质壁分离现象，某同学将某植物的叶表皮放入一定浓度的甲物质溶液中，一段时间后观察到叶表皮细胞发生了质壁分离现象。下列说法错误的是( ) A．该植物的叶表皮细胞是具有液泡的活细胞 B．细胞内甲物质的浓度高于细胞外甲物质的浓度 C．细胞液中的H2O可以经扩散进入甲物质溶液中 D．甲物质和H2O能自由通过该叶表皮细胞的细胞壁 【解析】具有大的液泡的活细胞才能发生质壁分离，A正确。质壁分离过程中，细胞在失水，此时，细胞外甲物质的浓度高于细胞液浓度，B错误。水分子跨膜运输的方式是自由扩散，C正确。细胞壁是全透性的，甲物质和H2O能自由通过，D正确。 考法2（实验）质壁分离和复原的实验分析与判断 1．实验原理及操作步骤 （1）实验原理 ①成熟植物活细胞的原生质层（是指细胞膜和液泡膜以及两层膜之间的细胞质）具有选择透过性，细胞壁和原生质层具有一定的伸缩性，但原生质层的伸缩性大于细胞壁。 ②细胞液浓度外界溶液浓度→细胞液中水分经原生质层进入外界溶液→质壁分离。宏观上，植物由坚挺变萎蔫；微观上，液泡变小，细胞液颜色由浅变深，原生质层与细胞壁分离。 ③质壁分离细胞的细胞液浓度外界溶液浓度→外界溶液中的水分经原生质层进入细胞液→质壁分离复原。 （3）相关方法 ①本实验所用的方法为引流法。②对照的方法为自身对照法。用显微镜观察了三次，第一次与第二次形成对照证明细胞发生了质壁分离现象，第三次与第二次形成对照证明细胞发生了质壁分离复原。 （2）实验步骤 （1）实验材料：要选择有大的液泡且最好液泡带有颜色的细胞作实验材料，以便于观察，新鲜紫色洋葱鳞片叶外表皮是进行此项实验的理想材料。动物细胞没有细胞壁不发生质壁分离，原核细胞没有液泡也不适合该实验。 （2）试剂： ①常选用0.3 g/mL的蔗糖溶液 ②物质的量浓度为1 mol/L的KNO3溶液，8%的食盐溶液，5%的硝酸钾溶液以及一定浓度的尿素、甘油、乙二醇(观察质壁分离及复原） 2.　质壁分离和复原实验中实验材料及试剂的选择 3.　质壁分离和复原实验的应用 （1）判断细胞的死活 （2）测定细胞液浓度范围 （3）比较不同植物细胞液浓度或溶液的浓度大小 （4）鉴别不同种类的溶液(如KNO3和蔗糖溶液) ［课标