凉拌龙须菜的正宗做法,凉拌龙须菜的做法步骤【图解】.pdfVIP

凉拌龙须菜的正宗做法,凉拌龙须菜的做法步骤 【图解】 凉拌龙须菜简介： 这道菜低脂肪低热量，还具有软化血管、降低血糖的功效， 很适合老年人和减肥的人士食用的哦!这个一般泡 1 至2 小时就可以了，不要泡 很长时间，否则就泡绵了。这样泡出来是那种糯糯的，脆脆的感觉。但不是那种 很脆，特脆的，龙须菜又名鹿角菜，石花菜。富含陆地蔬菜所没有的天然高分子 海藻多糖，藻胶、微量元素等有益物质，龙须菜中含有大量调节人体机能的活动 物质，长期食用可以防止肥胖、胆结石、肠胃病、便秘等代谢性疾病，降低血脂、 血糖，改善动脉粥样化等功效。经常食用可以软化血管，具有清热解暑、开胃健 脾、滋阴调理的功效 凉拌龙须菜材料/配料/调料： 时间：30~60 分钟 主料 龙须菜干50g 可泡发到500 克 嫩黄瓜1 条 香菜1 把 大蒜1 个 辅料 盐少量 糖2 小匙 香醋2 小匙 麻酱1 大匙 生抽1 大匙 韩式拌饭酱1 小匙 香油1 小匙 凉拌龙须菜正宗做法/图解/步骤： 1. 龙须菜泡发后是直接食用的，所以用饮用水来泡发，我泡了2 至3 小时! 2. 泡好后用淨水冲洗下，有时会有少许泥沙，洗白白之后是这样的，晶莹剔透 滴! 3. 黄瓜洗净切丝备用 4. 香菜择洗干净，切小段备用 5. 蒜去皮切细备用 6. 热锅冷油，放入蒜，出香味了关火备用! 7. 芝麻酱十糖十盐十香醋十拌饭酱十生抽调成汁备用! 8. 黄瓜丝十龙须菜十味汁调匀淋入香油和蒜，香菜装饰，完成，这道菜口感上 集合木耳的爽脆，口味上更有海蜇的鲜美!赞 小贴士： 想做出正宗的凉拌龙须菜，就看看吧 喜欢软糯口感的亲们可以适当泡久些! 菜谱摘自：正宗菜谱网（