中国酒杯的发展.pptVIP

中国酒杯的发展 引言 我国是世界上最早酿酒的国家之一，自从发明了酒以后，人们就与之有了不解之缘。正因为日常的生活、庆典等活动中都离不开酒，因此在我国形成了特有的酒文化。而且随着朝代的更替也越来越发达。随之而来的盛酒和饮酒的器物便应运而生了。 酒器有着相当广泛的社会功能。除了用于存贮、温煮、饮用等功能之外，还起到了作为一种礼器的社会功能。它成为了衡量社会地位和等级制度的载体。 酒器不仅种类繁多、功能多样、质地也多种多样。酒器的材料一般有：天然材料、陶制材料、青铜材料、漆制材料、玉制材料、金银材料、玻璃材料、锡制材料、不锈钢材料、铝材料、塑料、纸质等等。 如果要按照用途来分，大体可以分为：饮酒器、温酒器、盛酒器、斟灌器、盛冰镇器、娱酒器、造酒器等等。 种类 青铜器 漆制酒器 瓷制酒器 其他 陶制酒器 早在公元六千多年前的新石器时期，出现了形状似于后世酒器的陶器。 在新石器时期的晚期，主要是以龙山文化时期为代表。酒器类型的增加，用途明确，与后世的酒器有很大的相似性。 右图是新石器时代晚期的黑陶高足单耳杯。形状十分类似于现代的酒杯。 青铜酒器 夏、商、周时期是我国古代礼制的成熟期，更是中国古代礼制的典范时期。当时的酒器更多的是作为礼器的社会功能出现。“礼以酒成”，造就了无酒不成礼的时代。正是因为酒器作为礼器在夏、商、周时期得到了重视，所以酒器也得到了迅速的发展，而青铜酒器也就成了夏商周三代青铜文化中的亮点。 青铜器起于夏，在商周时期用途最为广泛。青铜礼器在商周时期达到鼎盛。酒器按用途分为煮酒器、盛酒器、饮酒器、贮酒器。 1 2 在商周时期，青铜器得到重视，是身份、地位的象征。 漆制酒器 漆制酒器流行于两汉魏晋。秦汉时期的酒器总体上继承了东周的遗风，但在南方漆器则流行了起来，加之于彩绘和花纹。 漆制酒具，其形体基本上是继承了青铜酒器的形体，有盛酒器具和饮酒器具。饮酒器具中，漆制耳杯是最为常见的。 2 3 瓷制酒器：唐代 瓷制酒器一直沿用至今。唐代的酒杯形体比过去的要小很多，精致很多。唐代出现了桌子，所以也就出现了一些适于在桌子上使用的酒具。如注子，唐人称为“偏提”，其形状似今日的酒壶。 瓷制酒器：宋元时期 宋代人非常喜欢将黄酒温热后饮用，因此也就发明了注子和注碗配套组合。宋元时期，制瓷业空前的繁荣，几乎遍布了中原大地。瓷酒器色彩斑斓夺目、器形丰富、品种完备，在历史上也是空前绝后的。 瓷制酒器：明代 明代的瓷制品酒器以青花、斗彩和祭红酒器最有特色。 瓷制酒器：清代 清代瓷制酒器具有清代特色的有：珐琅彩、素三彩、青花玲珑瓷以及各种仿古瓷具。在明时期，随着制瓷工艺的进一步提高，瓷酒具的质量已日臻完善了。瓷制酒器也因其完美无缺而一直沿用至今。 珐琅彩酒器 素三彩酒杯 其他材质的酒器 在中国悠久的历史长河中，酒杯的材质除了陶制、青铜、漆制、瓷制之外，还有很多其他材质制成的酒杯。这些酒杯也在历史长河中闪耀着耀眼的光芒。比如： 玉制酒器 金/银酒器 象牙酒器 玉制酒器 唐代诗人王翰曾在《凉州曲》中写道：“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。”可见夜光杯很在古时也很受欢迎。 金/银酒器 金制酒杯 银制酒杯 银可以识别毒素，因此古时的达官显贵常用银制酒器辨别是否有毒 象牙酒器 在象牙上雕刻出花纹，以装饰杯身。整体独具韵味，是珍贵的艺术珍品。 补充 酒器如果要按照用途来分，大体可以分为：饮酒器、温酒器、盛酒器、斟灌器、盛冰镇器、娱酒器、造酒器等等。 而在我国古时饮酒器、温酒器、盛酒器最为常见。在各个时期都略有发展。 盛酒器 温酒器 贮酒器 后记 虽然说古代的酒器文化距离我们已经有些遥远，但是蕴藏在古代酒器文化中的博大精深是值得我们后人去不断的思考和发掘，值得我们进一步的研究的。