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日本文化知识 C. 1. 在日本的“镜开之日”要撤下正月供奉的粘糕，那天是 A.1月15日 B. 1月23日 C. 1月11日 D. 1月30日 D. 2. 盂兰盆节一般是指哪个日期的前后？ A.农历8月15日 B. 阳历8月15日 C. 农历7月7日 D. 农历7月15日 A 3. 日本除夕夜在寺院里鸣的钟声是几次？ A.108 B. 125 C. 110 D. 128 C. 4. 日本的建国纪念日是？ A.7月9日 B. 8月15日 C. 2月11日 D. 5月1日 B. 5. 日本的文化之日是？ A.10月19日 B. 11月3日 C. 2月11日 D. 5月3日 B. 6. 日本1月份的第二个星期一是 A. 元宵节 B. 成人节 C. 小正月 D. 女儿节 D. 7. 在3月21日左右，日本人一般会去扫墓，请问这在日本被称为什么节？ A.清明节 B. 劳动节 C. 敬老节 D. 春分节 A 8. 日本的儿童节是? A.5月5日 B. 6月1日 C. 3月3日 D. 4月1日 A 9. 在京都八坂神社举行的有名传统节日，已经拥有1100多年的历史，其名称是 A.祗园祭 B. 神田祭 C. 寝豚祭 D. 天神祭 B. 10. 日本每年冬季在北海道举行的著名雪节，是在下列哪个城市举行的？ A.仙台 B. 札幌 C. 木增川 D. 一宫市 C. 11. 与青森县的“寝豚”节和秋田县的竿灯节一起被称为日本东北三大传统节日的是？ A.德岛县的阿波舞 B. 吉田火祭 C. 仙台七夕节 D. 函館港节 D. 12. 在日本一到夏季就会在各地举行 A.服装节 B. 游泳大会 C. 啤酒节 D. 花火大会 A 13. 在日本各地每年一到七夕节，在商店街和车站等地就会挂有长条的装饰，它的名字是？ A.吹流 B. 鸢 C. 灯篭 D. 枝垂 B. 14. 夏天看花火大会的时候，日本女孩子一般喜欢穿 A.晚礼服 B. 外出用浴衣 C. 连衣裙 D. 西服 C. 15. 日本的女孩节，其日期是？ A.5月5日 B. 6月1日 C. 3月3日 D. 7月15日 C. 16. 日本每年的1月第二个星期一是成人节，在日本年龄满几岁的人可以参加成人式？ A.16岁 B. 18岁 C. 20岁 D. 22岁 D. 17. 每年的2月15日在秋田县举行的雪洞节，是为了祭祀什么神？ A.火神 B. 丰收神 C. 安产神 D. 水神 D. 18. 下列有关“日本酒”的叙述，错误的是？ A.大部分产自关西地区 B. 是将大米发酵而酿成的发酵酒 C. 在酒税法上被称为清酒 D. 酒精度数必须超过22度 C. 19. 日本人的主食是？ A.天妇罗 B. 通心粉 C. 米饭 D. 生鱼片 B. 20. 在日本很少看到的外国料理是哪种？ A.中华料理 B. 俄罗斯料理 C. 韩国料理 D. 意大利料理 C. 21. 在大连有三家名字叫做割烹清水的日本料理店，请问“割烹”是什么意思？ A.经营模式 B. 人名 C. 烹调 D. 鱼名 B. 22. 在日本的中华料理店里，一般都有下面哪种酒供应？ A.茅台 B. 绍兴酒 C. 二锅头 D. 老白干 A 23. 喝日本酒时，在礼节上应哪只手持杯？ A.左手 B. 右手 C. 双手 D. 都可以 D. 24. 在日本吃生鱼片时常用的调料是？ A.味增酱 B. 酱油与大蒜 C. 醋与酱油 D. 芥末与酱油 C. 25. 下列对生鱼片的叙述，正确的是 A.经过温水洗烫杀菌 B. 必须冷冻杀菌解冻后方可食用 C. 没有经过任何烹调 D. 任何鱼都适合做成生鱼片 A 26. 在日本用汉字写作“人参”的蔬菜是？ A.胡萝卜 B. 黄瓜 C. 大葱 D. 大蒜 D. 27. 在下列选项中日本人一般不吃的肉类是？ A.猪肉 B. 马肉 C. 牛肉 D. 狗肉 C. 28. 在下列食物中，因处理不善容易引起食物中毒的鱼类是？ A.鲤鱼 B. 金枪鱼 C. 河豚 D. 鳗鱼 B. 29. “海月”是指那种海洋生物？ A.海兔 B. 海蜇 C. 海獭 D. 海狗 B. 30. “おせち”是指 A.竹筒饭 B. 正月料理 C. 节简家 D. 生日料理 B. 31. 现在“おせち”一般是什么时候吃的食物呢？ A.生日宴会上 B. 正月 C. 庆祝孩子出生 D. 搬家 C. 32. 在日本最受欢迎的“烧卖车站便当”是崎阳轩公司的代表产品，这个便当