2017高中化学第三章烃的含氧衍生物3.1醇酚（第3课时）新人教选修5.pptVIP

第一节 醇 酚 ; 据我国《周礼》记载，早在周朝就有酿酒和制醋作坊，可见人类制造和使用有机物有很长的历史。; 烃分子中的氢原子可以被羟基（—OH）取代而衍生出含羟基化合物。;饱和一元醇的命名;CH3—CH2—CH—CH3;一、醇;2） 根据醇分子结构中羟基的数目，醇可分为一元醇、二元醇、三元醇…… ;思考与交流;学与问;2. 乙醇的结构;3. 乙醇的物理性质;2）消去反应;制乙烯实验装置;1. 放入几片碎瓷片作用是什么？ ;6. 混合液颜色如何变化？为什么？;学与问;3）取代反应;②;二、酚;3. 物理性质;实验;4. 化学性质;ONa;①浓溴水与苯酚在苯环上发生取代反应。这说明 羟基对苯环产生了影响，使取代更易进行。 ②溴取代苯环上羟基的邻、对位。（与甲苯相似） ③该反应很灵敏，可用于苯酚的定性检验 ④不能用该反应来分离苯和苯酚;;学与问;5. 苯酚的用途;;1. 醛基;3. 常见的醛：;1. 物理性质;学 与 问;资料卡片;（2）加成反应;学与问;总结：CH3CH2OH　　 CH3CHO 　　CH3COOH; C=O称羰基，是酮的官能团，丙酮是最简单的酮。;一、羧酸;3. 乙酸(冰醋酸);科 学 探 究;3）化学性质;自然界中的有机酸;二、酯;自然界中的有机酯;思考与交流;一、有机合成的过程;有机合成过程示意图;思考与交流;二、