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2019-07-02 发布于四川
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抗衰老荔枝多酚糖开发电子科技大学中山学院化学与生物工学院 11级生物技术佘碧芳、李家威开发动力及前景：荔枝，为亚热带无患子科荔枝属植物荔枝的果实主要分布在北纬18030’～24030’之间。目前，世界上对荔枝进行商业化生产的国家不多，只在中国有大面积的商业栽培，其总和约占世界总栽培面积的74％。在我国，广东，广西，福建，海南四省种植面积最广，总和为全国荔枝栽培面积的98％。我国是荔枝生产大国，年产荔枝180—200万t，加工量约占总产量的15％～20％，产品主要为荔枝干、荔枝罐头，以及少量的荔枝酒，荔枝果皮通常作为生产废弃物被遗弃。研究表明，荔枝果皮中富含植物多酚类化合物，含量占荔