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赴以色列渔业考察报告 一 国内外渔业 2杏歹./渔业季多旋” k-f南水产2000年第4期 \ 赴以色列渔业考察报告 姬广闻赵道全陈杰-__..---一 ●__●●●__-一 (河南省水产科学研究所450044) 应以色列哈迈坡渔场阿黑开姆?吉斯先生 的邀请,河南省水产科学研究所技术考察团一 行3人,于2000年6月4日至6月15日在以 色列进行了为期12天的技术考察与技术交流, 取得了较为满意的效果,现将考察与技术交流 情况报告如下: 一 ,以色列的渔业基本情况 以色列国土面积28000平方公里,人口 560万,位于地中海东海岸,气候受海洋和沙漠 的双重影响,气候稳定,昼夜温差大,干旱缺 水,光照时间长. 该国年渔产量2万吨,其中淡水养殖产量 1.6万吨,每年尚需进口水产品4万吨.淡水养 殖品种主要有杂交条纹鲈,银鲈,虹鳟,鲤鱼, 罗非鱼,以及日本锦鲤,金龟等观赏性鱼类.以 下是以色列1989～1998年淡水养殖情况一览 表. 年份鱼场教公米 从该表可以看出,以色列淡水渔业虽然发 展缓慢,但仍呈上升趋势.其发展缓慢的主要 原因是以色列是一个严重的缺水国家,雨水较 多的北部,年降雨量也只有200～300毫米.而 南部沙漠地区降雨量少得可怜,只有几十毫米, 他们增加产量要靠增加面积的话,几乎是不可 能的,只能靠提高技术和生产水平. ?34 一 | F3中 二,以色列几个具代表性的渔场 我们在以色列参观了6个具代表性的渔场, 分别是哈迈坡渔场,DNA虹鳟养殖场,米尔干 渔场,RAM养鱼场,观赏鱼养殖场和KBF私人 农庄渔场,现将这些渔场的基本情况介绍如下. 1,哈迈坡渔场 该渔场位于特拉维夫市以北4O公里处,属 哈迈坡基辅斯(集体农庄)下属的农场之一,包 括一个孵化车间,一个育苗车间和800亩池塘 水面,水源主要靠冬季(以色列冬季为雨季)集 聚雨水排入或抽入池塘.该场主要以繁育鱼苗 为主,因此渔场的鱼池主要是培养亲鱼和培育 水花,来生产夏花或大规格鱼种.人工繁殖主 要在繁殖孵化车间进行.主要生产杂交条纹鲈, 近年也开始生产澳大利亚银鲈,鲤鱼和金鱼等. 2,DNA虹鳟养殖场 该场位于以色列最北部.是一座大型现代 化虹鳟养殖场.25亩养殖水面为全工厂化养殖 设施,每年孵化虹鳟鱼苗400万尾,年总产量 达600吨.水源来自于约旦河,该河水流湍急, 水质清新,水温常年在2O℃以下,引入渔场的 水经过梯级利用后经过处理再排入约旦河,该 场主要生产虹鳟鱼种和成鱼,近年来欧洲市场 虹鳟鱼价格降低,养殖效益下降,2000年从俄 罗斯引进了俄罗斯鲟鱼进行试养,以调整生产 结构,增加养殖效益. 3,米尔干渔场 该场位于以色列国中部偏北,在特拉维夫 市和海发市之间,紧靠地中海,是该国规模最 大的综合性现代化渔场,养殖面积1000余亩, 3座育苗车间,1座观赏鱼生产车间,还有约 2000平方米室外工厂化养鱼设施.水源主要是 雨季集水,水是经过多次循环,处理再利用的. 该场主要生产杂交条纹鲈,银鲈的鱼苗,鱼种 及成鱼,另外日本锦鲤,红鲫鱼,金鱼等观赏 性鱼类也占较大比例,特别是日本锦鲤品种较 多,且具有较高的观赏价值.同时该场开展鱼 卯他他 河南水产2000年第4期国内外渔业 类养殖,鱼苗孵化,鱼类营养及生长,商品饲 料,观赏鱼养殖的研究工作. 4,RAM养鱼场 该场位于以色列南部的沙漠缺水地带,占地 面积100英亩,共有25个养鱼车间,1个成鱼分 装车间,室外有3口池塘,但不是用来养鱼,而 是用于水处理或贮存养鱼不再利用的水用于浇 地.该场年生产商品鱼1000余吨.水源主要是 地下水,但水是经过反复处理重复利用.该场以 生产罗非鱼,彩虹鲷为主,近年也引进了杂交条 纹鲈等新的鱼类养殖对象进行工厂化养殖. 5,观赏鱼养殖场 该场位于以色列中北部,距哈迈坡渔场较 近,总面积350亩,有两个分场.一个是工厂 化养殖分场;另一个是池塘养殖分场,该分场 占地面积300余亩,池塘上面全部用防护网罩 上,防止鸟类袭击观赏鱼.该场年生产观赏鱼 1500万尾.主要生产日本锦鲤和中国金鱼,日 本锦鲤每年生产近1400万尾,占总产量的 9O以上,主要出口欧洲. 6,KBF私人农庄渔场 该渔场位于以色列国最南部与埃及接壤的 边境线附近,有养殖水面4000平方米,养殖方 式特别,3O0～400平方米的小鱼池上用塑料橡 胶布笼罩,里面没有任何支架,而靠定时往里面 充气让塑料胶布膨起,看上去象蒙古包,该场主 要生产罗非鱼和鲤鱼,鲤鱼生产占较大比重. 三,对两个国家级水产试验站的考察 以色列仅有3所农业部直属的水产研究机 构,我们参观了两所,即鱼类养殖试验站和高 密度养殖研究站. 鱼类养殖试验站有工作人员14人,有工厂 化养殖车间2座,400平方米的鱼池100口, 2O～30亩鱼池3口,