河北省七年级生物下册 2.1.1 食物中含有多种营养成分 冀教版.pptVIP

* 2.1.1.1食物中含有多种营养成分 七年级下册 为什么不吃早饭会头昏眼花，无力学习? 饭菜中含有哪些营养物质？ 这些营养物质能起什么作用？ 讨论分析 1、说出食物中含有的营养物质。 2、收集六种营养物质主要功能的资料，得出各种营养物质的主要功能。 1、___________是人体最主要的能源物资，其主要从谷类和薯类食物中获得． 糖类 2.生物体进行生命活动主要能源物质的是( ) A. 维生素 B. 蛋白质 C. 脂肪 D. 糖类 D 3．小宇刷牙时经常牙龈出血，你建议他在饮食上应多吃( ) A. 鸡蛋 B. 面包 C. 牛奶 D. 新鲜的蔬菜水果 D 探究：人类需要的营养物质 来源：谷类、根茎类等食物 作用：主要供能物质，构成细胞的重要成分。 富含糖类的食物 来源：肥肉、蛋黄、花生、豆类、坚果类食物 作用：供给热量，贮存能源。备用的能源物质,构成组织细胞的成分 富含脂肪的食物 来源：瘦肉、鱼、奶、蛋、豆类等食物 作用：提供能量，构成细胞的基本物质，也是人体生命活动的物质基础 富含蛋白质的食物 水是细胞的主要成分，没有水就没有生命。人体内的营养物质以及尿素等废物，只有溶解在水中才能运输。 新鲜的水果和蔬菜富含人体需要的多种维生素。既不参与构成人体细胞，也不提供能量，而且人体的需要量也很小，但它对人体的作用却很大。 维生素A 维生素B1 维生素C 维生素D 傍晚我就看不到东西了，而且皮肤很粗糙 维持正常视力 哎哟妈呀，我的脚患了脚气病，怎么办呢？ 维生素A 维生素B1 维生素C 维生素D 维持人体新陈代谢和神经系统的正常生理功能 维生素A 维生素B1 维生素C 维生素D 牙龈怎么出血了 增强抵抗力 我从小得了一种怪病，走起路来，脚呈“X”形，我好难过。 维生素A 维生素B1 维生素C 维生素D 促进小肠对钙、磷的吸收和骨骼发育 佝偻病患者的腿部骨骼 无机盐 缺少无机盐的几种症状 地方性甲状腺肿（俗称大脖子病） 无机盐 含量丰富的食物 可预防疾病 钙 鲜奶、蛋类、豆 铁 动物肝脏、肉类、蛋类、豆类 碘 海带、紫菜、带鱼等海产品、加碘盐 1．食物中含有__________、脂肪、__________、水、无机盐、维生素六大营养物质。 糖类 蛋白质 2．牙龈经常出血的人，体内可能缺乏的维生素是（　　） A．维生素A B．维生素B C．维生素C D．维生素D C * *