茶叶的独特叫法.docVIP

茶叶的独特叫法，地道专业！ 黄片 这里说的“黄片”，是指老茶树上的老叶子，因为多数老叶时间长了会泛黄，“黄片”因此得名。这些老叶在原料筛选拣工序中，因条索疏松、粗大，在揉捻过程中不成条的部分，按照生产标准筛拣出来的这部分茶菁，俗称为“黄片”。黄片的品质和所选原料茶菁的品质是一致的，一般都是第三叶。只是因外形不佳而被拣出，但并不意味着品质不好。 “黄片”虽然颜值不高，但是叶片组织厚实，反以甘甜醇厚的滋味和持久耐泡见长。而且少去了嫩叶生茶对胃部的刺激性，深得一些茶人喜爱。 鸭屎香 不要嫌弃这个名字乡土气息太重，这种叫“鸭屎香”的茶可是凤凰山上等茶叶之一，鼎鼎大名的大乌叶单丛。谁还没点黑历史，没个不堪回首的小名呢! 话说，这个别名是这样子来的：大乌叶单丛茶原来从乌岽山引进的，种在“鸭屎土”(其实是黄土壤)的茶园里，长着乌蓝色的茶叶，叶长了似刚亩(学名鸭屎脚木)的叶一样。乡里人喝过这种茶之后都说这个茶叶香气好，韵味浓，纷纷问是什么名丛，什么香型。茶农怕被人偷去，便谎称是鸭屎香。 冰岛茶 “冰岛茶”千万不要想太多，这可不是富裕的冰岛产的茶叶！茶叶圈里的“冰岛”其实是云南临沧一个名叫“冰岛村”的小山村，那里产的普洱茶颇具盛名，是最贵重的云南大叶种茶之一。 砍头茶 所谓“砍头茶”，是在云南古茶树区，茶农为了增加茶叶产量，方便采摘发明的一种“残忍”方法——将茶树的上部分砍掉，留下一人或者两人高的