有机实验9-萃取.pptVIP

* 注意事项： 1．提前2-3分钟进实验室，穿实验服入座后，台面只摆放实验教材、实验报告、笔等，其它携带物品均放入抽屉。 ２．每次实验前均要交预习报告，放在讲台上。 ３．实验过程中尽量保持安静，不得大声讨论问题。 ４．实验结束后，班长安排值日，本学期每班搞四次卫生。 ５．实验报告须作实验装置图（用铅笔画） 实验八 萃取 实验十六　茶叶中咖啡因的提取 一、目的要求： 了解萃取的基本原理及其在有机物研究中的应用。 初步掌握液-液萃取和液-固萃取的基本操作技术。 （一）液—液萃取 二、基本原理： 液—液萃取的条件： 两种溶剂互不相容（或微溶） 原理： 分配定律 CA CB =K 有机化合物一般在有机溶剂中比在水中溶解度大，因此常用与水互不相溶的有机溶剂将有机物从水溶液中萃取出来。 如何提高萃取效率： 一般同体积溶剂，分为3~5次萃取即可。 从水中萃取有机物选择萃取溶剂的原则： Wn=W0( )n KV+S KV 1、溶剂在水中溶解度很小或几乎不溶。 2、被萃取物在溶剂中比在水中溶液解度大。 3、溶剂与水和被萃取物都不发生化学反应。 4、萃取后溶剂易于和溶质分离。 （二）液—固萃取： 从固体混合物中萃取所需的物质，利用固体物质在溶剂中的溶解度不同来达到分离，提取的目的 。 固体物质用热溶剂萃取，采用回流装置进行热提取，固体混合物在一段时间内被沸腾的溶剂浸润溶解，从而将所需的有机物提取出来。回流的速度应控制在溶剂蒸气上升的高度不超过冷凝管的1/3为宜。 四、实验步骤： （一）液—液萃取 １、加料：往分液漏斗里加入5%苯酚溶液15mL和乙酸乙酯5mL，盖好塞子。 2、右手捏住漏斗上口颈部，并用食指根部压紧塞子，左手握住漏斗的旋塞部分，大姆指和食指按住旋塞柄，中指垫在塞座下边，将分液漏斗倾斜，使漏斗的上口略朝上，振摇分液漏斗，使两液层充分接触（注意放气，放气时不能朝有人的方向）。 3、打开上塞静置。分层后从下口放出下水层，从上口把乙酸乙酯倒出回收。 4、然后把水层倒入分液漏斗中并加入乙酸乙酯5mL，按上法再萃取一次。 5、检验：取未经萃取的5%苯酚溶液和第一次，第二次萃取后的下层水溶液各两滴于点滴板上，各加入1%氯化铁溶液1~2滴，比较颜色。 索氏（脂肪）提取器 电热套加热 水 滤纸最高处应低于虹吸管的最高处。 虹吸管 回流冷凝管 茶叶（用滤纸裹住） （二）液—固萃取 *