食品分析 教学课件 ppt 作者 侯曼玲 编著第8章 维生素的测定.pptxVIP

第8章 维生素的测定 ; 维生素Ａ的测定;8.1 样品的采集和处理; 8.2 维生素Ａ的测定 ;8.2.1 三氯化锑比色法;8.2.2 紫外分光光度法;8.3 胡萝卜素的测定;8.3 胡萝卜素的测定;8.4 维生素Ｄ的测定;8.4 维生素Ｄ的测定;8.5 维生素Ｅ的测定;8.5 维生素Ｅ的测定;8.6 维生素Ｂ1的测定;8.6 维生素Ｂ1的测定;8.7 维生素Ｂ2的测定;8.7 维生素Ｂ2的测定;8.7 维生素Ｂ2的测定;8.8 烟酸的测定;8.8 烟酸的测定; 8.9 维生素Ｃ的测定 ; 8.9 维生素Ｃ的测定 ;8.9.1 2，6-二氯靛酚滴定法 ;8.9.1 2，6-二氯靛酚滴定法;8.9.2 2，4-二硝基苯肼法;8.9.2 2，4-二硝基苯肼法;8.9.3 高效液相色谱法;Thank you