第三章营养学基础.pptVIP

WHO:现代人口疾患统计 “亚健康”状态:没有器官、组织、功能上的病症和缺陷，但是自我感觉不适，疲劳乏力，反应迟钝、活力降低、适应力下降，经常处在焦虑、烦乱、无聊、无助的状态中，自觉活得很累。? 疾病谱变化 急性传染病和感染性疾病 2006年全国死因排序 慢性非传染性疾病患病率上升迅速 高血压患病率??? 我国18岁及以上居民高血压患病率为18.8%，估计全国患病人数1.6亿多。与1991年相比患病率上升31%。 糖尿病患病增加??? 我国18岁及以上居民糖尿病患病率为2.6%，估计全国糖尿病现患病人数2000多万。 超重和肥胖患病率呈明显上升趋势??? 我国成人超重率为22.8%，肥胖率为7.1%，估计人数分别为2.0亿和6000多万。 血脂异常值得关注??? 我国成人血脂异常患病率为 18.6%，估计全国血脂异常现患人数1.6亿。 2002年全国营养和慢性病调查 影响人类健康的因素 —世界卫生组织报告 吃：太油、太咸、太甜 —— 高血压、高血脂、糖尿病、肥胖、冠心病、脑血管疾病 　中国军事医学科学院卫生研究在大面积调查的基础上，制定符合中国人实际的标准体重的计算公式： 　　 南方人标准体重＝【身高（厘米）-150】×0.6+48 北方人标准体重＝【身高（厘米）-150】×0.6+50  肥胖度=（实际体重-标准体