二、人体对食物的消化吸收.pptVIP

人体对食物的消化吸收 （一）、食物消化吸收的部位和过程 什么是消化： 使分子比较大结构复杂的、难溶于水的物质转变为简单的、易溶于水的物质。 消化包括哪两个方面： 1、物理性消化：牙齿的咀嚼、胃肠的搅拌、输送； 2、化学性消化：消化液中的消化酶分解食物的过程。 （二）、人体的消化系统 消化道 消化腺 肛门 肠腺 口腔 咽 食道 胃 小肠 大肠 唾液腺 肝脏 胰腺 胃腺 胆囊 （人体最大的消化腺） 消化道： 口腔（牙齿咀嚼食物，舌搅拌） 咽（食物的通路） 食道（能蠕动，将食物推入胃中） 胃（蠕动搅磨食物，使食物与胃液充分混合） 小肠（蠕动，促进消化，是吸收营养物质的主要器官） 大肠（蠕动，将食物残渣推向肛门） 肛门（排出粪便） 人体消化、吸收营养物 质的主要器官——小肠 结构特点 （1）小肠很长，约5－6米长 （2）小肠内表面有许多皱 襞和小肠绒毛，增加了内表 面面积 （3）小肠内有多种消化液 （4）小肠绒毛里有毛细血管和毛细淋巴管 小肠作为消化的主要场所：1）、2）、3） 小肠作为吸收的主要场所：1）、2）、4） 唾液腺 唾液 ： 初步消化淀粉 胰腺 胰液： 彻底消化三大有机物 肝脏 胆汁 ： 乳