食品分析 教学课件 ppt 作者 侯曼玲 编著第1章 样品的采集与处理.pptxVIP

食品分析 ;样品的采集与处理;糖类的测定; 食品分析的内容;一、食品分析的任务和作用;二、食品分析的内容;三、食品的种类;四、食品分析方法的分类;四、食品分析方法的分类;五、分析中的一般规定和溶液浓度的表示方法;六、分析结果的表示与数据处理; 分析试样的制备及分解; 1.1 样品的采集 ;1.1.1 采样的意义及要求;1.1.2 采样的数量和方法;1.1.3 采样的注意事项; 1.2 分析试样的制备及分解 ;1.2.1 样品的制备;1.2.1 样品的制备;1.2.1 样品的制备;1.2.2 样品的预处理;1.2.2 样品的预处理;1.2.2 样品的预处理;1.3 样品的保存;Thank you