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第四章 商业物流方案设计 导入案例 华联超市的物流系统 商业物流 是指直接与最终消费者相连接的物流,是物流系统的最末端,它所涉及的产品(商品)直接送到消费者手中消费掉。 从事商业物流的企业自己并不生产产品,而是通过商业行为取得产品(商品)的所有权,所以商业物流又称之为第二方物流。 连锁经营是商业的出路,商业物流是连锁经营的必由之路。 “配送的定义:在经济合理区域内,根据用户要求,对物品进行拣选、加工、包装、分割、组配作业,并按时送到指定地点的物流活动。” 商业物流配送面向商店或最终消费者,他们的需求最大特点是品种多、数量少、频率大。因此,作为商业物流的配送中心的功能必须完备,包括配货计划与组织,先进的流通设备、加工设备、储存设备和信息处理中心等功能。 商业物流中的配送在规模、水平、效率、速度、质量上都严格要求,必须采用现代化技术和装备。如各种传输设备及识码、条形码技术、自动拣选等机电设备,使配送中心作业像工业生产中的流水线一样,实现高效率的工业化作业 。 1.准确的订单处理 订单流程设计时,注意订单流程的时间耗用,缩短订单实施周期。在设计订单业务流程的各个环节中,表明各个环节所需的时间,研究如何缩短各个环节的时间。 还要注意按订单供货的准确性,提供准确的品种、数量、质量的商品,运送到正确的交货地点。还要详尽计算各环节成本,尽量设计低成本高效率的订单处理流程。 配送计划水平的高低直接影响物流配送,在策划物流配送方案时,可设计出生成配送计划的软件系统,将订单输入后,先自动生成初期的配送计划,然后根据实际情况再加以人工调整和改进 。 送货 是配送活动的核心。必须进行运输方式、运输路线和运输工具的优化设计。 对商品或货物进行简单加工,以减轻客户负担,提高配送质量、增加配送效益。 运输包装设计: 以方便运输,保护商品为目的。如采用各种防潮、防锈等技术,以追求安全、低费用的包装技术 。 商业包装设计:以满足客户的购买心理和商场陈列要求为目的。如采用外形美观、精致的包装材料,以达到促销目的。 配载要充分考虑到商品的性质和轻泡货与重货的合理搭配,还需要用相应的优化技术,如设计合理的流向图、制定优化配车方案等。可采用运筹学的方法,解决实际中的配送问题,达到运送时间少、费用低、准时准量的运送方案设计的根本目的。 货损、货差、脱销的次数; 缩短了物流配送时间; 实现了商业物流各环节的无缝连接; 采用先进物流技术、物流信息网络的程度等 。 不同的是,配送中心是实行配送的专门设施,而其他设施可以实行取货、一般送货,而不是按照配送要求有完善组织和设备的专业化流通设施。 系统定位:在整个物流系统中,配送中心提高了整个系统的运行水平,对整个系统的效率提高应起着决定性的作用。所以,在包含了配送系统的大物流系统中,配送中心是处于核心的位置 。 功能定位:配送中心的功能是通过配货和送货完成资源的最终配置。配送中心的主要功能是围绕配货和送货而确定的。有关的信息活动、交易活动、结算活动等等。 另一方面,为了适应不同层次的消费需求,零售业中便利店,专卖店,廉价店铺销售格局特色的业态应运而生。生产销售结构的变化,推动了商业物流的高效化和重新组合,厂商和批发商愈来愈重视改善面向消费者的物流设施,实现物流配送中心的现代化。 当前日本的物流配送中心基本上都能满足厂商和销售商对物流全过程提出的高速化、高效化的要求,具备了从收货、验货、储存、装卸、配货、流通加工、分拣、发货、配送、结算到信息处理等多种功能,实现了物流一体化。 5. 配送中心规模化 规模就是效益 ,在不断的让利给消费者和客户的同时,规模化经营是物流配送中心发展的趋势。 6. 配送中心计算机化 为了提高商品处理的速度,减轻作业强度,现代物流配送中心广泛采用了电脑控制的拣选操作系统 ,以实现无纸化作业。 这些规模巨大的流通中心由政府统一规划和开发,分别由私营企业投资经营,组织海、陆、空运输配套成网,构建成大型公共流通中心。 作为信息网络的节点,配送中心还通过流通VAN网或互联网与制造商、批发商、零售商等联机,构成完整的信息网络,进行信息处理和交换,控制着从接受订货到发货的整个物流过程,奠定了供应链的基础。 合理的库存,既能保证商品不脱销、不断档,又能使库存量减少,这需要在设计库存量时仔细计算,充分发挥库
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