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危害分析与关键控制点在医疗美容卫生监督中的应用初探 罗湖区卫牛监督所深圳518000 医疗美容是指运用手术、药物、医疗器械以及其他具有创伤性或者侵入 性的医学技术方法对人的容貌和人体各部位形态进行的修复与再塑。作为一种医 疗行为，只有经卫牛行政部门核准取得《医疗机构执业许可证》的机构才能开展 医疗美容服务。加强医疗美容卫牛监督，是保障医疗美容服务安全，维护消费者 合法权益的重要手段。危害分析与关键控制点（Hazard Analysis Critical Control Point,即HACCP）目前在禽肉类、罐头、速冻蔬菜、果蔬汁、化妆品和餐饮业 等监督中广泛应用。鉴于HACCP在控制潜在危害实践中的明显效果，木文将初 步探索应用危害分析与关键控制点的理念，制定出相应的卫牛监督措施和控制方 法，为医疗美容卫牛监督提供一种新的视角。 1研究对象 选取辖区范围内若干（例如20户）取得《医疗机构执业许可证》的美 容医疗机构作为研究对象，应用HACCP原理和方法，对其连续进行一段时间（如 半年或一年）的监督管理分析，找出存在的危险因素，确定关键控制点和控制方 法，并提出相应的改进措施。 2研究内容 2.1医疗美容服务工作过程 从大的方面来讲，医疗美容服务工作过程主要分为5个环节，即设置美 容医疗机构或医疗美容科室、接受医疗美容服务请求、提供医疗美容服务、处置 医疗废物及保存医疗文书等，具