连锁便利店的商品分类配置.pptVIP

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  • 2019-07-05 发布于江苏
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商品台帐管理 连锁便利店的商品分类配置 一、何谓商品配置表 英文名称「facing」;日文名称为棚割表; 中文又称为台帐图。 facing是商品排面做恰当管理的意思。 日文棚割是商品在货架上获得适当配置的 意思。 台帐图定义为把商品排在一台货架上,做 一个最有效的分配以图表划出来。 二、商品配置表功能 (1)有效控制商品品项。 (2)做好商品定位管理。 (3)适当管理商品排面。 (4)商品配置表可以防止滞销品驱逐畅销品。 (5)商品配置表:可以把利益控制在一定水准。 商品配置表是连锁经营重要标准化管理工具。 三、商品配置表制作权责 四、商品配置表制作(一) 新开店商品配置表制作程序: (1)消费者之调查 (2)部门构成 (3)部门配置 (4)中分类配置 (5)品项资料收集 (6)品项构成的决定 (7)品项配置规划 (8)执行实际工作 四、商品配置表制作(二) 旧店的配置变更或修正提案: (1) POS销售资料检视。 (2)确定滞销品及进行淘汰。 (3)调整畅销品的陈列面及进行新品项的导入。 (4)实际进行调整工作。 四、商品配置表制作(三) 制作要项: (1)每一个中分类的陈列尺数要先决定。 (2)货架的规格尽量标准化。 (3)商品卡的建立 (4)同类商品尽量使用垂直陈列,避免横式陈列。 (5)特殊商品采用特殊陈列工具。 (6)单品项的陈列量与订

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