大米和牛肉干所含的能量多少探究目的比较花生仁.ppt

为了研究脂肪、糖类、蛋白质在生物体内的作用，小明进行了系列实验： 实验一：比较三类物质所含能量的多少 1.分别称取1克干燥的花生仁、大米和牛肉干， 用小刀切碎 2.在试管内加入5毫升水，测量并记录试管中水 的温度。 3.将花生仁放在燃烧匙上，在酒精灯上加热， 当花生仁开始燃烧时，马上放在试管下方（如图）， 直至花生仁燃尽，测量并记录实验数据。 4.分别用大米和牛肉干重复上述实验步骤，分析实验数据，得出结论。 （1）实验中将花生仁等切碎更有利于充分燃烧，从可燃物燃烧的条件分析，其原因是 （2）步骤3中测量并记录的实验数据应是 为什么要带食物呢？除了水能解渴，也是为了补充能量。 你知道食物中的能量是如何在体内释放的吗？ （温度计的照片还没拍） 在登山前，你会选择多吃或带哪些食物？ 食物与能量 虹桥六中 周志霞 食物在人体内是通过氧化反应释放能量的，这个过程与物质在体外的燃烧相似，只是体内的氧化过程更缓慢、更复杂。 ? ? ? ? ? 体外的燃烧 花生是一种高营养的食品，里面含有蛋白质约25%，脂肪含量可达40%以上，糖类含量约20%，花生中还含有维生素B2、A、D、E，钙和铁等。 番薯 土豆 大米 鸡蛋 瘦肉 牛奶 花生 巧克力 比较花生仁、大米和牛肉干所含的能量多少。 探究目的：比较花生仁、大米和牛肉干所含的能量多少？ 在体外测定出食物中所含