高级家政管理与服务20131123.pptx

;高级家政人员的角色定位 高级家政人员职业要求 改进建议;一、高级家政人员的角色定位;4;5;6;素质与任职要求：大专以上学历，从事高星级酒店、高端物业服务或财富家族家政工作10年以上；忠诚、严谨、勤奋，具有综合管理能力；经过专业英式管家培训，熟练掌握各种礼仪、美食佳肴、名酒鉴赏、水晶银器保养、衣橱整理等，具备良好的英语沟通能力。 工作职责：围绕家庭的“人”、“事”、“物”进行全面的管理、监督。工作内容包括：计划、组织、招聘、培训、考 核家庭所有工作人员；负责家庭开支及预算； 专业化家庭服务指导；家庭各项事务处理； 设备维修与保养；出行策划、家庭办公等。;8;9;10;11;12;13;二、高级家政人员职业要求;《中华人民共和国家政服务员国家职业标准》节选 2 基本要求 ?2．1职业道德 ?2．1．1职业道德基本知识 ?2．1．2职业守则 （一）遵纪守法，讲文明、讲礼貌，维护社会公德。 （二）自尊、自爱、自信、自立、自强。 （三）守时守信，尊老爱幼，勤奋好学，精益求精。 （四）尊重用户，热情和蔼，忠诚本分。 2．2基础知识 2．2．1法律知识 （一）公民的权利与义务。 （二）劳动法常识。 （三）妇女权益保障法常识。 （四）未成年人保护法常识。 （五）消费者权益保护法常识。 （六）食品卫生法常识。??;《中华人民共和国家政服务员国家职业标准》节选 2．2．2安全知识 （一）家庭防火、防盗及防意外事故知识。 （二）出行安全知识。 （三）个人安全及自我保护常识。 （四）呼救常识。 （五）安全用电、用气常识。 ??2．2．3卫生知识 （一）个人卫生常识。 （二）环境卫生常识。 （三）饮食卫生知识。 附：高级家政服务师职业要求 ;17;18;19;三、几点改进建议;三、几点改进建议;三、几点改进建议;23;24;25;26;27;28;29;30;31;32; ; 手势;向主人递送物品时，应使用双手或托盘，将物品的看面朝向主人，直接递到客人手中。 递送带尖、带刃的物品时，尖、刃应朝向自己或朝向他处。 递送时，应正确使用肢体语言和礼貌??语。;知道主人或客人马上到家了，在电梯口等候，见面后主动问好； 帮助主/客人拿拖鞋，拎行李； 主/客人离开时，主动道别，提醒别忘带物品，目送离开，直至电梯门关闭。;站立端正，平视门镜，敲门并通报身份； 见到主人时应礼貌问候； 离开房间到门口时，面对主人退出房间，开关房门动作应轻缓。;面对受礼者，自然微笑，身体前倾到位，幅度约为15度； 目视对方，双手交叉握于体前。 行礼时，准确称谓受礼者，合理使用礼貌用语。;39