2019版高考生物一轮总复习 第5章 细胞的能量供应和利用 第1、2节 降低化学反应活化能的酶、细胞的能量“通货”——ATP 必修1.ppt

解析：(2)本实验的自变量是存量淀粉酶制剂和唾液淀粉 酶，实验应遵循单一变量原则，故两组实验除自变量不同外， 无关变量需适宜且相同。在两个烧杯中加入适量且相同的淀粉 糊，向 A 烧杯中加入适量的唾液，向 B 烧杯中加入等量的存量 淀粉酶制剂。(5)实验测量催化效率是通过观察“加碘液和加斐 林试剂的颜色反应”来实现的，实验步骤(4)已加入碘液，观察 颜色反应，步骤(5)中可向试管 A2、B2 中加入等量的新配制的斐 林试剂，并进行水浴加热，观察试管中的颜色变化。预测结果， 得出结论：若该存量淀粉酶制剂完全失活，则试管 B1 中溶液颜 色呈蓝色，试管 B2 中无砖红色沉淀；若该存量淀粉酶制剂活性 正常，则试管 B1 中溶液为褐色，试管 B2 中出现砖红色沉淀。 答案：(2)淀粉糊 等量的存量淀粉酶制剂 (5)分别向试管 A2、B2 中加入等量的新配制的斐林试剂，并 进行水浴加热，观察试管中的颜色变化 ①该存量淀粉酶制剂完全失活 ③试管 B1 中溶液呈褐色，试管 B2 中有砖红色沉淀 [高考探究] 考向 影响酶促反应的相关曲线 [典例2](2016 年新课标Ⅱ卷)为了研究温度对某种酶活性的 影响，设置三个实验组：A 组(20 ℃)、B 组(40 ℃)和C组(60 ℃)， 测定各组在不同反应时间内的产物浓度(其他条件相同)，结果 如下图