乙酸乙酯在酸性.ppt

第三节 羧酸 酯（1） 授课人：董 啸 （2）乙酸的化学性质 乙酸分子是由甲基和羧基构成的，羧基决定了乙酸的化学性质。那么，乙酸发生化学反应时可能在哪些部位断键呢？ 【分析】当O-H键断裂时，容易离解出H+，显酸性，当C-O键断裂时容易发生取代反应。 【思考与交流】 如何证明两种酸的相对强弱？ 【结论】 强酸可以制取弱酸，但弱酸通常不能制取强酸。 [实验探究] 实验方案： （1）证明乙酸确有酸性； （2）比较乙酸酸性的强弱。 [学生活动] 叙述实验现象，说出设计方案，验证盐酸、乙酸 、碳酸和苯酚溶液的酸性强弱，并写出有关的化学方程式。 ①酸性： CH3COOH+NaHCO3=CH3COONa+H2O+CO2↑ C6H5ONa＋H2O＋CO2= NaHCO3＋C6H5OH 【探究结论】 酸性：盐酸乙酸碳酸苯酚 HCO3- 答：a．加入试剂的顺序：先加乙醇，再加入浓硫酸并不断搅拌，冷却至室温后再加入乙酸。 b．盛反应物的试管中要加碎瓷片，防止暴沸。 c．试剂要用无水乙醇、冰醋酸和浓硫酸，而不能用乙醇溶液、醋酸溶液和稀硫酸。 d．试管要倾斜45°加热,以增大受热面积。 【科学探究】 乙酸和乙醇的酯化反应的脱水方式可能有两种