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Ice Wines — 冰酒 葡萄品种：Riesling 酒精度数：10% 产 地： Snake River Valley 优势条件： 可以说爱达荷州是世界上最适合生产冰酒的地方。制造冰酒需要冷暖分明的气候条件。首先，温暖的季节促使葡萄成熟，其次突如其来的冬天使葡萄在树上结冰。由于没有海洋气候的调节作用，爱达荷州比任何地方降温的速度都要快。压榨后的冰葡萄保留了糖分，酸，以及最重要的味道。 Sparkling Wines－葡萄汽酒 葡萄品种：Brut 酒精度数：12% 产 地： Snake River Valley 优势条件： 这款起泡葡萄酒由产于蛇河谷的霞多丽葡萄制成。这个地区属于高地沙漠，昼夜温差大，所以盛产味道丰富的葡萄。 品酒手记： 这是非常适合重要场合的酒水，尤其需要把酒言欢的时候。与其等待盛情款宴，倒不如下次野餐时带着它。该酒适合与布里奶酪卡蒙贝奶酪搭配，精致的酸度让它与辛辣的亚洲食品完美搭配。 Winemaker Series﹣酿酒师系列 葡萄品种：Cabernet Sauvignon 酒精度数：13.5% 产 地： Snake River Valley 优势条件： 葡萄经过压榨，就被放在温和的条件下发酵，十天之后葡萄皮的色泽味道都被提取出来。之后过滤，灌装至木桶封藏。经过细致挑选，最好的酒用来装瓶。只要尝过该酒的人都会认为爱达荷州是生产世界级美乐的最好地方。 Winemaker Series﹣酿酒师系列 葡萄品种：Chardonnay 酒精度数：13.50% 产 地：Snake River Valley 优势条件： 当葡萄成熟的刚刚好时采摘，葡萄汁在橡木木桶中发酵，以制造顺滑的质地和复杂的味道。 品鉴手记： 为大众口味设计，水果味倾向。带有完美的梨味，柠檬味，酒体完整质地丰富。 Winemaker Series﹣酿酒师系列 葡萄品种：Merlot 酒精度数：13.5% 产 地： Snake River Valley 优势条件： 葡萄经过压榨，就被放在温和的条件下发酵，十天之后葡萄皮的色泽味道都被提取出来。之后过滤，灌装至木桶封藏。经过细致挑选，最好的酒用来装瓶。只要尝过该酒的人都会认为爱达荷州是生产世界级美乐的最好地方 Winemaker Series﹣酿酒师系列 葡萄品种：Soft red 酒精度数：10.50% 产 地：Snake River Valley 优势条件： 优质的葡萄带皮发酵，以提取颜色和味道，直到酒精和甜味得到平衡为止。 品鉴手记： 丰富的草莓和樱桃味道，混有淡淡巧克力味，质地完整。丰富的水果味与清爽的回味相映。是红酒爱好者的首选。 Winemaker Series﹣酿酒师系列 葡萄品种：Cabernet Sauvignon-Soft Rose 酒精度数：10% 产 地：Snake River Valley 优势条件： 发酵时间较短，酒水中酒精成分较低，糖分较高，酸度适宜。 品鉴手记： 芬芳的花果味道伴有蓝莓甜味。甘宁酸带来清爽的回味。 Winemaker Series ﹣酿酒师系列 葡萄品种：Soft White 酒精度数：10% 产 地：Snake River Valley 优势条件： 我们在低温条件下不锈钢罐中发酵白诗南，白索维农，白麝香，直到获得高酒精度和低糖分为止。 品鉴手记： 清新