燕京啤酒（邢台）有限公司审核案例.PDFVIP

燕京啤酒(邢台)有限公司审核案例 北京中大华远认证中心 王美英 一、案例发生背景 1. 审核类型：HACCP 初次审核/第二阶段审核。 2. 受审核组织名称：燕京啤酒(邢台)有限公司 3. 认证审核范围：熟啤酒（瓶装、听装）和特种啤酒（瓶装和听装干啤酒）的 生产 4. 审核时间：2018 年 11 月 14 日下午-2018 年 11 月 15 日下午，共1.5 天。 5. 审核依据：GB/T27341-2009/危害分析与关键控制点（HACCP 体系）认证补充 要求1.0 [HACCP(27341)]; 6. 审核人员：胡军【E5(CIV) 】（组员）、王美英（组长）。 7. 企业背景介绍： 燕京啤酒(邢台)有限公司，是北京燕京啤酒股份有限公司于 2011 年 8 月份收购 邢台天牛啤酒有限公司后，成立的全资子公司。公司位于河北省邢台市南和县 经济技术开发区内。公司现有 10 余个啤酒品种，其中主打产品：燕京清爽型。 公司产能 12 万吨，销售啤酒 5-8 万吨的规模。先后投资约一亿元，对生产工艺 和设备进行了技术改造——对糖化