第三章 餐教材饮管理预测方法.pptVIP

第三章 预测方法 预测法 一、稳定市场预测法 1、修正移动平均法 2、加权修正平均法 二、趋势型市场预测方法 3、变动趋势法 4、一元回归法 5、二元回归法 三、随机型市场预测法 6、PERT预测法 7、主观预测法 四、季节型市场预测法 8、季节指数法 9、累计百分比预测法 1、移动平均法 一、简单移动平均法 　　简单移动平均的各元素的权重都相等。简单的移动平均的计算公式如下： 　　Ft=(At-1+At-2+At-3+…+At-n)/n 　　式中，Ft--对下一期的预测值； 　　n--移动平均的时期个数； 　　At-1--前期实际值； 　　At-2,At-3和At-n分别表示前两期、前三期直至前n期的实际值。 2、修正移动平均法 步骤：1、以基期实际值为依据，采用移动平均法求初次移动平均值 2、对初次移动平均值产生的滞后性进行修正，求最终的预测值。 公式： 3、加权修正平均法 案例介绍 P55 案例一 4、趋势型市场预测方法 变动趋势法——四步 1、求若干基期数值的移动平均值 2、逐期比较移动平均值，求变动趋势值 3、求变动趋势平均值 4、以移动平均值和趋势平均值为基础求预测值 公式 5、一元回归法 一元线性回归预测法是分析一个因变量与一个自变量之间的线性关系的预测方法。 常用统计指标：平均数、增减量、平均增减量。 公式： 6、二元回归法 原理