为超市门店损耗探究管理措施.docVIP

PAGE PAGE 1 为超市门店损耗探究管理措施 　　摘要：本文以管理者的视角，从门店损耗的原由深入探究控制超市门店损耗的管理措施，以降低损耗，实现利润最大化。 　　关键词：门店损耗经营管理控制损耗 　　作为薄利性的零售业，就超市的经营来说，商品差价几乎为超市全部的利润来源，然而，除去必要的人工工资、场地占用等必须的支出以外，超市门店的损耗也必然成为支出的一部分。最终利润的高低直接由超市门店损耗的大小来决定，因此本文从门店损耗的原由来探究对超市门店损耗的管理措施，以便将损耗降至最低，利润最大化。 　　1超市门店损耗存在的必然性 　　据统计，全世界零售行业的商品损耗高达1600亿美元每年；而在我国这个数字也高达2500亿元人民币。在上海某超市新开张第一个月的营业额虽然达到60万元，但商品损耗却超10万元，不得不以歇业收场。 　　而所谓的门店损耗，从狭义上来讲是指由于商品的流失、商品使用价值及商品价值降低而带来经营商品的账面金额与实际盘存金额之间的差异；从广义上来说，是涵盖一切有损公司利益的（包括有形和无形）行为。 　　损耗不仅是减少我们的利润，而且是纯利润，所以说商品损耗的了解与管理是提高超市作为一个微利行业提高经营绩效的一条快速有效的捷径。 　　2门店损耗的原因分析 　　2.1内盗商品损耗与商品流失有何区别？ 　　大多数人总是局限地认为商品损耗源于盗窃，即商品未经商场正当