2010年生物技术与食品科学和工程专业考试大纲.docVIP

2010年生物技术、食品科学与工程专业（专升本）专业课考试大纲 ? ? 《无机与分析化学》考试大纲 一、课程性质与考试基本要求： 无机与分析化学是介绍整个化学领域和定量分析基本概念、基本理论、基本知识的一门学科，是生物类专业重要的专业基础课。通过考试使考生能够较好地、系统地掌握四大化学平衡，物质结构等化学基本理论和基础知识。通过考试，使学生能较熟练地掌握定量分析的误差及分析结果数据处理与主要定量分析法。 二、考核知识点和考核要求： 第一章：溶液与胶体 （一）溶液的一般概念 了解分散系的分类，掌握物质的量的浓度、质量摩尔浓度、质量分数等概念； 理解几种浓度表示法间的换算，掌握有关溶液配制的计算。 （二）稀溶液的依数性 1、了解溶液的蒸气压、沸点、凝固点概念，渗透作用和渗透压； 2、掌握稀溶液依数性与其浓度的关系，并能进行有关计算，能运用稀溶液性质解释动植物的有关生理现象。 （三）胶体溶液 1、了解胶体分散系的特点及溶胶的胶团结构； 2、掌握溶胶的稳定性因素和聚沉方法。 第二章：电解质溶液和解离平衡 （一）化学平衡及其移动 理解掌握平衡常数、平衡常数的意义及影响平衡移动的因素； （二）弱电解质和强电解质 了解：①水的电离和溶液的酸碱性的pH标度；②一元弱酸、弱碱部分解离、多元弱酸的分步解离特点及弱酸弱碱溶液的pH值的计算公式及应用范围；③盐类水解的本质。 掌握：①