（全国通用版）2018-2019版高中生物 第五章 细胞的能量供应和利用 第1节 第2课时 酶的特性讲义 新人教版必修1.pptVIP

;[学习目标]　 1.阐明酶的高效性、专一性和作用条件较温和。 2.通过探究“影响酶活性的条件”发展科学探究能力。;新知导学;新知导学;1.酶的特性及验证实验 (1)酶的高效性 含义：酶的催化效率比无机催化剂高很多，大约是无机催化剂________倍。 意义：可以使生命活动更加高效地进行。 (2)酶的专一性 含义：每一种酶只能催化 化学反应。如过氧化氢酶只能催化 分解。脲酶除了催化 分解外，对其他化学反应不起作用。 意义：使细胞代谢能够有条不紊地进行。;(3)酶的作用条件较温和 酶所催化的化学反应一般是在 的条件下进行的。过酸、过碱或温度过高，都会使酶的 遭到破坏，使酶永久 。低温只能使酶活性降低，不会使酶失活。;;2.酶特性的验证实验 (1)酶高效性的实验分析 实验组：底物＋ →底物分解速率(或产物形成的速率) 对照组：底物＋ →底物分解速率(或产物形成的速率) (2)酶专一性的实验分析;步骤;;解析　图示酶促反应表明，a在反应前后形态结构未改变，是酶分子，b是底物，c是产物。 a与b特异性结合后，在a的作