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陈皮的功效与作用-陈皮泡水喝 来源:生活养生网 作者:嘟嘟 陈皮是什么 陈皮是茶枝柑剥下的皮经过陈化三年以上的果皮，《国家药典》正名为“橘皮”，而中医及民间常称为“陈皮”。橘皮中的挥发油成分对肠胃有一定的刺激，放置一段时间后制成陈皮能降低 挥发油的作用，存放的时间越久药效越强。陈皮主治 脾胃不和，脘腹胀痛，不思饮食，呕吐哕逆; 痰湿阻肺， 咳嗽痰多，胸膈满闷，头目眩晕;水肿，小便不利，大 便秘结;乳痈疥 癣，中 鱼 蟹 毒、酒毒。 （陈皮-图） 广东新会地区由于大量种植茶枝柑，所以在各大医案中常将陈皮点名为“新会皮”或“广陈皮”，新会一些当地人也专为皮而种植茶枝柑，收获时只要皮不要肉。普通橘子看上去水灵，吃起来水分多，果肉口感好；茶枝柑看上去较干瘪，水分少，果肉口感差。 （普通橘子(左)与茶枝柑(右)的区别） 性味归经 中医认为，陈皮味辛、苦，性温;归脾、胃、肺经。 功能主治 陈皮气香宣散，可升可降。具有理气和中，健脾和胃，燥湿化痰。常用于胸脘胀满，食少吐泻，咳嗽痰多等症。 用法用量 3～9g。 贮藏方法 置阴凉干燥处，防霉，防蛀。 炮制方法 除去杂质，喷淋水，润透，切丝，阴干。 性状特征 陈皮：常剥成数瓣，基部相连，有的呈不规则的片状，厚1～4mm。外表面橙红色或红棕色，有细皱纹及凹下的点状油室；内表面浅黄白色，粗糙，附黄白色或黄棕色筋络状