葡萄糖糖浓度的测定.ppt

实训二 葡萄糖糖浓度的测定;1、 光的折射现象 当光线从一种介质射到另一种介质时，在分界面上，光线的传播方向发生了改变，一部分光线进入第二种介质，这种现象称为折射现象。 ;2、 光的折射 光线从一种介质（如空气）射到另一种介质（如水）时，除了一部分光线反射回第一种介质外，另一部分进入第二种介质中并改变它的传播方向，见下图。 3、 光的折射定律： （1）入射线、法线和折 射线在同一平面内，入 射线和折射线分居法线 的两侧。 ; （2）无论入射角怎样改变，入射角正弦与折射角正弦之比，恒等于光在两种介质中的折射率之比。 式中：α1——光在第一种介质中的入射角； α2——光在第二种介质中的折射角。 n1－－第一介质的绝对折射率 n2－－第二介质的绝对折射率; 当光从光密介质射入光疏介质。当入射角增大到某一角度，使折射角达90°时，折射光完全消失，只剩下反射光，这种现象称为全反射。;二、测定折射率的意义 ;三、 常用的折光仪;1.底座；2.棱镜调节旋钮；3.圆盘组（内有刻度板）； 4.小反光镜；5.支架； 6.读数镜筒；7.目镜； 8.观察镜筒； 9.分界线调节螺丝； 10.消色调节旋钮； 11.色散刻度尺； 12.棱镜锁紧扳手； 13.棱镜组； 14.温度计插座 15.恒温器接头；16 保护罩 17 主轴；18 反光镜 ;2 影响折射率测定的因素; （2）温度的影响 溶液的折射率随温度而改变，温度升高折射率减小；温度降低折射率增大．折光仪上的刻度是在标准温度20℃下刻制的．所以最好在20℃下测定折射率。否则，应对测定结果进行温度校正。超过20℃时，加上校正数；低于20 ℃时，减去校正数。 ;四、 阿贝折光仪的使用方法;（2）使用方法;3. 校正： 用滴管滴1～2滴蒸馏水于进光棱镜的磨砂面上，迅速旋转棱镜锁紧扳手12，要求检液均匀分布、无气泡。 调节小反光镜4和反光镜18，使两镜筒视明亮。 旋转棱镜调节旋钮2，使棱镜组13轻微移动，使刻度盘上的读数等于蒸馏水的折光率（读温度查表得相应折光率值）。 调节测量镜7（目镜），使视场十字线交点最清晰。 转动消色调节器10，消除色散，得到清晰的明暗界线。 如果明暗线未对准十字交点，用仪器附带的小旋棒旋动位于镜筒外壁中部的调节螺丝9，使明暗线对准十字交点，校正即完毕。 在以后测定中调节旋钮9不许再动！ ; 纯水在10—30℃时的折射率;4、测定 用丙酮清洗镜面（先吸后洗）。 滴加1－2滴样品于毛玻璃面上，闭合两棱镜，旋紧锁钮。要求检液均匀而无气泡。如样品很易挥发，可用滴管从棱镜间小槽中滴入。 旋转棱镜调节旋钮2， 使刻度盘上的读数为最小。 调节反射镜18和4使光进入棱镜组，并从测量目镜中观察，使视场最明亮。 调节目镜，使视场十字线交点最清晰。 再次旋转棱镜调节旋钮2 ，使刻度盘上的读数逐渐增大，直到观察到视场中出现的半明半暗现象，并在交界处有彩色光带，这时转动消色散手柄9，使彩色光带消失，得到清晰的明暗界线，继续转动调节旋钮2使明暗界线正好与目镜中的十字线交点重合。 从刻度盘上直接读取折光率和糖浓度。折光率读至小数第四位。记下实验时的温度。 重复测量二次，取其平均值，即为待测液体的折光率。 按操作2擦洗上、下棱镜，待晾干后再关闭棱镜。将仪器装入木箱中。 ;;(1)要特别注意保护棱镜镜面，注样时用手托住入射棱镜，滴加液体时防止滴???口划镜面。 (2)被测液应滴加适当，以免过少或分布不均而影响观测，也要防止滴加过多污染底座和反光镜。易挥发液体应快速测量。 (3)每次擦拭镜面时，只许用擦镜纸轻擦（不能用滤纸或其它纸 ），测试完毕，也要用丙酮洗净镜面，待干燥后才能合笼棱镜。 (4)不能测量带有酸性、碱性或腐蚀性的液体。 ;;【作业】