植物组织培养说课稿.docVIP

《植物组织培养》说课说案 邢台现代职业学校 郑拥民 《植物组织培养》说课说案 尊敬的各位领导、各位老师：大家好！ 我担任邢台现代职业学校果蔬花卉生产技术专业和农艺专业《植物组织培养》课程教学，今天很高兴能向大家汇报本课程设计及建设情况。 今天我汇报的内容主要有以下八个方面：一，专业岗位分析；二，课程分析；三，学情分析；四，教学方法与手段；五，教学设计；六，教学条件；七，课程考核；八，教学效果。 一、岗位分析 园艺业是农业中种植业的组成部分。园艺生产对于丰富人类营养和美化、改造人类生存环境有重要意义。20世纪以后，园艺生产日益向企业经营发展。现代园艺已成综合应用各种科学技术成果以促进生产的重要领域。园艺产品已成为完善人类食物营养及美化、净化生活环境的必需品。 从就业的角度来说，本专业的学生能在城市建设、园林林业部门和蔬菜花卉企业从事园林园艺植物培育与应用等工作，这个专业刚开始时都比较辛苦，工资也不高，但如果确实学到知识了，在工作中也能吃苦，肯脚踏实地从基层做起，能很快独挡一面，工资在半年之内会有很大的提高。最重要的一点是，要是自己创业能开一个花圃、园艺公司、苗圃、承包果园来管理等什么的，那相对来说就会比较容易，而且风险低，利润很高。 园艺专业主要是学习果树、花卉和蔬菜生产技术以及相关企业经营管理与营销、花卉应用等知识和技能的专业。总的来说，这个专业与城市建设和人们的生活息息相关，城市的美化离不开园艺，生活水平越高的地方，对这方面人才的需求越大。而具有园艺植物生产、技术开发和大学毕业论文社区、园艺企业经济管理等才能的高级科学技术人才，无疑会渐渐成为热门行业中令人羡慕的一行。 应职岗位要求学生应具备一些基本职业素养，包括具有学习、理解问题以及创造性思维的基本素质；具有团队合作的基本素质、健康的人格；具有认真、细心、一丝不拘的工作态度；具有与人交往、沟通方面的基本素质；具有语言和文字表达方面的基本素质；具有敬业、乐于吃苦、应对困难和奉献的基本素质；具有成本意识、安全意识和应变能力等。 二、课程分析 1、我国园林园艺正从传统走向现代化，作为现代生物技术基础和重要组成之一的植物组织培养技术有力地推动了我国园艺专业的现代化进程，社会对植物组织培养的人才需求也越来越大。 2、通过本课程系统的学习，培养学生具有扎实的植物组培基本理论知识，能熟练进行组培快繁各个工序的操作，熟练设计组培快繁各培养环节中的培养基配方，并培养学生具有自我发展，设计并组织生产出高水平、高质量的植物组培快繁苗木的能力。注重培养学生良好的职业素质，为学生毕业后在植物组培岗位顶岗工作、在实际工作中不断提高植物快繁水平打下坚实的基础。 3、本课程的重点和难点是培养基的制备、无菌操作技术、组培苗的驯化和移栽三个方面。 4、通过学习本课程要达到三方面目标即知识目标、能力目标、态度目标。 知识目标包括： （1）了解并掌握园艺植物组织培养的概念、意义；熟悉组培实验室的结构、掌握组培室内常规仪器设备的工作原理。 （2）了解并掌握培养基的类型、特点及成分；掌握母液放大倍数与量取量的计算、培养基中激素的作用。 （3）掌握园艺植物再生理论，初代、继代、生根最佳转瓶时期确定，微生物在培养过程中滋生的原理及培养物出现异常生长情况的原理。掌握常见园艺植物病毒种类及危害特点；各类园艺植物组织器官生长发育特点。 （4）熟练掌握组培苗驯化的最佳时期，园艺植物组培苗生态适应性。 （5）了解并掌握植物组培苗工厂化生产增殖率估算，成本与效益分析。 能力目标包括： （1）弄清植物组培室的结构，可按要求设计出组培室平面图与结构图，能熟练使用组织培养室内各类仪器设备。 （2）熟练掌握母液的配制与培养基制作方法并会自主设计组培试验方案。 （3）熟练掌握园艺植物初代、继代、生根无菌操作过程与技术，能独立处理并应对无菌培养过程中可能出现的异常情况；了解脱毒苗的生产技术。熟练掌握包括组培脱毒在内的外植体选取方法和预处理技术。 （4）熟练掌握组培苗驯化移栽方法与技术；会配制营养土，会驯化组培苗，会移栽组培苗。 （5）了解并掌握园艺植物组培苗工厂化生产技术；要求学生能独立进行组培苗生产流程的设计。 态度目标包括： （1）具有良好的公民道德和社会责任感； （2）具有良好的职业道德和团队精神； （3）具有良好的政治、科学和人文素质的素质目标。 5、课程教学内容： 园艺植物组织培养技术课程的内容包括认识组培室与仪器设备、培养基的制作、无菌操作与培养、组培苗的驯化与移栽及植物组培工厂化生产与经营管理5个学习情境（项目）。每个项目有若干个任务，每个任务都有技能要求和知识要求。 学习情境 学习任务 技能要求 知识要求 建议学时 项目一：认识组培室与仪器设备 认识植物组织培养室 学会进行植物组培室功能分析、植物组培室生产能力分析、识图与绘图