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PAGE PAGE 2 全国第二届子商务大赛决赛方案 课题：快餐连锁店网站项目策划书 设计者：贺继东 参赛ID：Netmall_hejidong 参赛赛区：安徽赛区 单位：安徽工贸职业技术学院 快餐连锁店网站项目策划书 设计者：贺继东 单位：安徽工贸职业技术学院 参赛ID：Netmall_hejidong 参赛赛区：安徽赛区 1、需求分析 社会在不断发展，工作节奏在加快。人们渴望能够集中的休闲，集中的工作。人们的工作作息时间也在悄然的发生着变化。很多企业，公司作息时间已经由原先的朝六晚八改为现在的朝九晚五。朝九晚五在中午只有一个小时的午饭时间，那么就要求在较短的时间里提供合理搭配的营养午餐。市场调查发现，较多地企业公司为员工的午餐苦费心机，却收效甚低。员工普遍对公司企业的员工食堂提供的工作餐老套、口味差抱怨，而企业为此又承担较大的人力、物力的支出。而一些小企业，小公司没有财力建立食堂，职员只有带便当、吃快餐。因此很多企业将专业的事情交由专业的人士来做。这给快餐连锁店提供了良好的商机。加之计算机与网络技术的普及，利用互联网开辟新的营销渠道，拓展自身的外卖业务，是一个可以行之有效的方法。在谷歌和百度上搜索快餐连锁网点，找不到在合肥区域可以下外卖订单的网店，快餐外卖还是延用传统的电话订餐方式，可见快餐连锁网店有很大的经营潜力。 快餐连锁店网站制定的目标是对其在网上开展的外卖业务做到“方便、及时、可靠”。 方便要做到用户订餐流程简洁明了，方便快捷；及时是要做到订餐以后送餐及时，保证在指定时间内能吃上可口的快餐；可靠是要做到支付可靠以及送餐准确。为确保实现上述目标，在设计时采用“3C”方法，即将内容（Content）、社区（Community）、商业（Commerce）三个方面整合。做到内容要构建的自身特色突出，流程清晰明了，整体美工要令人赏心悦目；社区是将网站设计成为人群可以访问并能及时购买外卖食品的一个平台；商业是要营造买卖双方进行交易的一个舒适安全的环境。 从长远的发展角度来看，不能单纯的追求短期的利润。要实现客户的期望，奉献满意营养快餐，快餐连锁网店应实行原材料采购及品质管理公开化，以接受客户的监督；还应根据客户的需求不断推陈出新、变换口味。可以考虑品质管理公开及在自身经营的同时，进行特色小店经营加盟。基于以上的几点考虑，我们可以考虑设置如下网上栏目：用户注册、品质管理、店面展示、当日菜谱、经营加盟、客户留言；此外可以设置一些特色模块：饮食文化、本地风情、友情链接、在线公告版。 网站的各栏目功能确定以后，完成需求方内容的要求，在功能上对用户提出的需求进行分解，描述出需求方对网站的要求。 网站导航栏目如下： 图1、网站导航栏 用户注册：提供客户注册成会员及保存客户基本资料需求。 当日菜谱：有当日提供的快餐产品展示和价格，并提供订餐。 餐饮新闻：浏览最新餐饮信息，了解餐饮相关咨讯。 品质管理：介绍原材料的进货渠道以及快餐的营养搭配、制作流程及卫生条件等。 店面展示：展示各分店的基本状况及划分各分店的送餐范围。 经营加盟：有加盟简介，服务简介及投资计划等。 客户留言：客户留言版客户可以在饭菜口味、服务质量等各方面提出意见以及投诉。 特色模块： 饮食文化：介绍中国的美食文化及菜肴制作。 本地风情：介绍当地的风土人情，旅游景点，交通路线。 友情链接：为强势客户和门户网站进行友情链接。 在线公告版：公告店内重要信息。 2、可行性分析 可行性分析（Feasibility Analysis）也称为可行性研究，是在系统调查的基础上，针对新系统的开发是否具备必要性和可能性，对新系统的开发从技术、经济、社会的方面进行分析和研究，以避免投资失误，保证新系统的开发成功。可行性研究的目的就是用最小的代价在尽可能短的时间内确定问题是否能够解决。该系统的可行性分析包括以下几个方面的内容。 1、 经济可行性：主要是对项目的经济效益进行评价，本系统开发经费对于快餐连锁店在经济上是可以接受的，在合肥开一家中等规模的实体快餐连锁店光年租金就要上10万，再加上装潢、雇员等费用相当客观。而本网站建站、设备、再加上一年的费用不过5至6万元，以后每年只要交纳3500元托管费用即可。实施后可将快餐连锁店得联系成一个有机整体，可以为快餐连锁店带来丰厚的订单。所以本系统在经济上是可行的。 2、 技术上的可行性：技术上的可行性分析主要分析技术条件能否顺利完成开发工作，硬、软件能否满足开发者的需要等。该管理系统采用了当前新兴的Browser/Server模式进行开发。三层的Browser/Server体系结构具有许多传统Client/Server体系结构不具备的优点，而且又紧密的结合了Internet/Intranet技术