新型多相位多线圈激励感应加热电磁炉.pdf

第３５卷 第２期 电工 电能新 技 术 Ｖｏｌ.３５ꎬＮｏ.２ ２０１６年２月 Ａｄｖａｎｃｅｄ Ｔｅｃｈｎｏｌｏｇｙ ｏｆ Ｅｌｅｃｔｒｉｃａｌ Ｅｎｇｉｎｅｅｒｉｎｇ ａｎｄ Ｅｎｅｒｇｙ Ｆｅｂ. ２０１６ 新型多相位多线圈激励感应加热电磁炉 １ １ ２ 张思彦 ꎬ 陈　 为 ꎬ林甲深 (１. 福州大学电气工程与自动化学院ꎬ福建福州３５０１１６ꎻ ２. 华能罗源发电有限责任公司ꎬ福建 罗源３５０６０１) 摘要:针对传统单线圈电磁炉加热过程中锅体温度难以均匀的问题ꎬ本文提出一种新型具有不同 相位励磁的多线圈感应加热电磁炉ꎬ线圈间加载不同相位的电流ꎬ利用涡流邻近效应发热对温度的 影响来提高锅具表面温度分布的均衡性ꎬ并且通过有限元法进行涡流场与温度场的双向耦合仿真ꎮ 在保证锅具的涡流损耗和加热半径相同的情况下ꎬ分析比较了新型多相位多线圈电磁炉和传统单 线圈电磁炉锅具表面涡流和温度分布ꎬ分析结果表明新型电磁炉能实现更均匀的温度分布ꎬ为多相 位多线圈电磁炉的设计提供了理论依据ꎮ 关键词:感应加热ꎻ电磁炉ꎻ涡流ꎻ温度分布 中图分类号:ＴＭ３１５　 　 　 　 　 文献标识码:Ａ　 　 　 文章编号:１００３￣３０７６(２０１６)０２￣００４４￣０４ 中ꎬ加热不均匀ꎬ导致食物烧焦、锅具变形ꎬ因此电磁 １　 引言 炉的均热问题得到关注ꎮ 目前ꎬ市场上大多数技术 随着电力电子技术的发展ꎬ感应加热技术日趋 采用增加低温度区域所对应的线圈匝数来改善温度 成熟ꎬ电磁炉作为感应加热的主要应用之一ꎬ以其高 [５] 分布的均衡性 ꎬ然而这种方法并不能完全满足人 效、节能、环保和易控等优点逐渐取代传统的明火及 们均匀加热某一特定区域的需求ꎮ 电热盘加热而备受关注ꎮ 电磁炉主要由加热线圈、 相互靠近的线圈通有交变电流时ꎬ相邻线圈间 控制电路和金属锅具组成ꎬ通以２０ ~４０ｋＨｚ交变电 感应出来的磁场会因线圈电流相位的不同而相互叠 流的加热线圈产生高频交变磁场ꎬ在金属锅具中感 加或抵消ꎬ因此置于其上方的导体感应出来的涡流 应出涡流ꎬ涡流产生损耗发热达到烹饪食物的目 也相应地加强或减弱ꎬ而感应加热线圈的结构和尺 [１] 的 ꎮ 寸在很大程度上影响着锅具表面涡流和温度分 [６] 过去几十年人们对电磁炉的研究主要集中在基 布 ꎮ 因此本文提出了一种具有不同相位励磁的 本工作性能的提高上ꎮ 文献[２]从效率、频率控制、 多线圈电磁炉ꎬ以此来提高锅具表面温度分布的均 电磁辐射以及开关管承受应力等方面对电磁炉常用 衡性ꎮ 与此同时ꎬ考虑到电磁感应加热的分析涉及 的四种逆变电路(全桥谐振、半桥谐振、单管零电流 到涡流场与温度场的非线性耦合问题ꎬ锅具的温度 开关和单管零电压开关)进行分析比较ꎬ得出了它 影响锅具材料的电导率和磁导率ꎬ电导率和磁导率 们各自的优缺点ꎻ文献[３]分析比较了添加铁磁性 又影响涡流的大小和分布ꎬ而且上述问题属于三维 平面前后电磁炉的加热性能ꎬ证明了铁磁性平面对 范畴ꎬ难以进行理论计算ꎬ因此本文采用有限元仿真 电磁炉加热性能的提高具有明显的优势ꎻ文献[４] 软件对涡流场和温度场进行双向耦合仿真ꎬ在保证 分析了