港青高胆固醇增加患上血管型失智症危机-香港大学民意研究计划.pdfVIP

新聞稿 Press Release 致：港聞版/ 健康版編輯及記者 供即時發布 速食文化熾熱 逾八成港青為高膽固醇高危人士 港青高膽固醇 增加患上血管型失智症危機 *** 三皇集團有限公司推行 「全城保健計劃」*** 【香港‧2012 年 10 月 16 日】香港青年人生活節奏急速，經常外出用膳，為迎合港人快 速進餐的飲食文化，超級市場及便利店都加設熟食部，一系列高膽固醇熟食四處可見。此 速食文化對港人健康構成嚴重影響，絕對不容忽視。為提升香港市民對日常飲食及生活習 慣的關注及對正視膽固醇問題的正確知識 ，三皇集團有限公司(下稱 ：三皇)早前委托香港 大學民意研究計劃及天水圍街坊協會進行「港人飲食及生活習慣調查」，調查結果於今午 舉行的新聞發布會內公布。此外 ，三皇更推出「全城保健計劃」，送出合共 1,000 份清醇寶 及感冒X 配方予天水圍街坊協會 ，以改善港人的健康質素。 是次發布會榮幸邀得三皇集團有限公司董事總經理王賢誌先生、香港大學民意研究計劃助 理總監彭嘉麗小姐、天水圍街坊協會主席陳偉文先生、註冊營養師范梓揚先生、腦神經科 醫生盧文偉醫生及註冊中醫師石敏棋小姐出席，從香港人的飲食習慣及生活狀況探討香港 人高膽固醇年輕化問題及其存在風險。 「港人飲食及生活習慣調查」調查結果 三皇早前委托香港大學民意研究計劃及天水圍街坊協會進行「港人飲食及生活習慣調 查」，訪問共995 人。 香港大學民意研究計劃調查結果 香港大學民意研究計劃主要以電話訪問形式訪問 523 名市民，其助理總監彭嘉麗小姐指出 結果顯示如以一日兩餐正餐(即午餐及晚餐)計算 ，逾六成(62%)受訪者每星期平均外出用膳 或直接購買熟食四次或以上。當中近七成(69%)受訪者經常的烹調方法為蒸 ；近六成(58%) 則常用炒的烹調方法。 健康生活習慣方面，六成半受訪者會於晚睡前 3 小時進食。逾五成半(56%)市民沒有定期 檢驗身體膽固醇指數有否超標。 天水圍街坊協會調查結果天水圍街坊協會於香港八區，包括：荃灣、屯門、元朗、天水 圍、上水、粉嶺、大埔、深水埗及東涌進行472 份 「港人飲食及生活習慣調查」，結果如 下： 飲食習慣部分:  六成受訪者每星期平均到超級市場及便利店購買預先煮好的熟食三次以上 。  當中超過八成(83%)受訪者經常於超級市場購買炒粉麵類(包括:星州炒米、揚州炒飯、 乾炒牛河) ；七成半受訪者則經常購買壽司。  超過八成(84%)受訪者經常於便利店購買及進食燒賣 ；其次為魚蛋 (66%)及香蒜撈麵 (53%) 。  逾八成(81%)受訪者最經常烹調菜心炒牛肉；另七成人士常烹調西蘭花炒鮮魷。  近六成(58%)受訪者最經常烹調鹹蛋蒸肉餅；另逾四成(41%)常烹調三色蛋。  只有2%受訪者於進食或煮食時最留意食物的膽固醇值 。 8/F, Win Century Centre, 2A Mong Kok Road, Kln, HK Tel: (852) 3428 5830 Fax: 2780 3626 新聞稿 Press Release 生活健康習慣部分:  只有1 成多受訪者於空餘時間做運動 。 對膽固醇的認知部分:  近八成(78%)受訪者不知道自己的膽固醇指數 。  八成半受訪者不知道高膽固醇會引起情緒問題或影響情感功能。  逾六成半(66%)受訪者表示會擔憂自身及家人的膽固醇問題 。  逾八成半(86%)受訪者表示擔心產品安全性而不服用降膽固醇產品，其次是不知道產 品功能(62%)及經濟問題 (31%) 。  超過七成(71%)受訪者表示會考慮嘗試可於一個月內降低身體膽固醇水平的產品。 速食文化致高膽固醇問題年輕化營養師范梓揚表示身體主要透過兩個