第03教材章节 工业企业生产运作原理.pptVIP

第3章：工业企业生产运作原理 3.1 工业企业 工业企业是国民财富的根本来源。工业企业的基本任务是为社会提供用户所需的工业产品（包括工业劳务），同时要求以较少的投入取得较多的产出，以期取得必要的经济效益和社会效益。 从投入物的供求联系和劳动对象的性质来看，工业企业有采掘业和加工业之分。前者的劳动对象是自然资源；后者则是对原材料进行加工（包括直接加工，如冶炼；间接加工，如机械制造）。可将工业企业分为如下3类。 1. 采掘业 采掘是指从自然资源中得到物料进行生产加工的过程，如采矿、采煤、石油工业等。这类生产一般都要集中大量的资金投入，通常对物料贮运与管理是十分重要的。 2. 冶炼业 冶炼是直接对采掘工业的产品进行加工，它是改变物料化学特性的生产过程。这类生产过程多半是流程式的或大批量的生产，在这一过程中物料的物理特性可发生变化。由于设备的专用性，冶炼生产的灵活性很小。 在这类生产中，物料的贮运与管理的工作仍需要一些现代化管理理论与方法，像线性规划、网络计划等。 3. 制造业 制造是对经过加工的采掘业产品进行再加工，这种加工通常是改变物料的物理形式。典型的制造是指机械零件的加工或装配。 制造业的大、中、小型企业数量相当多，产品品种也十分繁多，在生产过程的计划与管理方面也是最复杂的，所以它一直是生产与库存管理讨论的重点。 由于工业企业的产品性质不同，品种繁多，结构复杂程度和产量大小不一，所以各个企业生产过程都有各自的特点，也就必然带来了生产管理方法的差异。 工业企业最基本的生产经营活动包含以下几方面。 制定经营方针和目标：经营方针和经营目标规定了企业全部生产经营活动的方向和要求。通过调查研究市场需求、市场容量、市场竞争态势，分析企业的经营环境和自身的条件，确定计划期企业应生产什么产品（产品的品种、规格和质量档次等）、生产多少、什么时候投放市场、以什么价格销售、成本须控制在什么水平等。核心是要确定计划期企业必须实现的利润目标。 技术活动：为了适应不断发展的社会需求和保持强大的竞争能力，企业需不断研制开发新产品，进行老产品的更新换代，研究采用新技术、新工艺和对企业进行技术改造等一系列有关的技术活动。 供应活动：包含员工的招聘和培训、原材料采购、能源供应、设备和工具的采购等，以保证供应生产所需的各种生产资源。 生产活动：把获得的生产资源通过加工制造过程转化为社会所需的各种工业产品，并要符合计划规定的品种、规格、质量、数量、交货期和成本的要求。 销售活动：通过广告和各种销售渠道，把生产出来的产品在市场上进行销售，并为用户进行售前售后服务。 财务活动：为保征供应活动、技术活动、生产活动、销售活动筹集所需的资金，对取得的销售收入和利润进行合理的分配。 3.2 生产系统 3.2.1 生产系统的功能目标 1. 用户对产品的要求 生产系统是企业大系统中的—个子系统。企业生产系统的主要功能是制造产品。要制造什么样的产品，决定了需要什么样的生产系统。研究企业生产系统应该具有什么样的功能和结构，可以从分析市场、用户对产品的要求入手。 用户对产品有各种各样的要求，归纳起来可以分为6个方面，即品种款式、质量、数量、价格、服务和交货期。 实际上用户对产品的要求是多样的。虽然上述6个方面较全面地概括了用户对产品的基本要求，但是不同的用户对同种产品在要求上往往有很大的差异。 例如，有的用户追求款式新颖；有的希望产品经久耐用，并有良好的服务；有的对价格是否便宜有很强的要求；有的则不惜高价只要求迅速交货等。 在现实的经济生活中，尤其在竞争激烈的市场条件下，企业为了争夺市场，根据不同用户的不同需求常常采用市场细分化的经营战略。此时企业要求自己的产品不仅能满足用户对上述6个方面的基准要求，而且还要求它具有一定的特色，能满足目标市场中用户提出的特殊需求。 例如，高速开发某种款式的新产品；按用户提出的期限快速供货；与其他企业的同类产品相比要求达到更低的成本等。这就要求企业的生产系统在创新、交货期（供货速度）或成本方面具有较一般水平更强的功能。 因此，一个有效生产系统的功能目标是：它制造的产品不仅能达到满足用户对产品6项要求的基准水平，而且还要适应企业经营战略的要求，使产品具有所需的特色，能在市场中取得竞争优势。 2. 产品对生产系统的要求 用户的需求和企业竞争战略对产品的要求都是依靠生产系统制造出相应的产品来实现的。产品把用户对它的要求和企业竞争战略的要求转化为对生产系统的要求。产品是这种转换的媒体。 用户对产