柿单宁存在形态分析与防晒功效分析.pdfVIP

以制备的柿单宁为材料，通过测定单宁对紫外线不同波长的吸光值和对韭菜、萱 草、马齿苋叶片防紫外线损伤两种方法，研究单宁的防紫外线能力。结果表明，在同 一波长下，随着柿单宁溶液浓度增大，其吸光值也随之增大；在相同浓度下，柿单宁 溶液在280n／n处有最大吸光度，在波长增大到400nnl的过程中，吸光度逐渐降低， 柿单宁溶液对UVB区紫外线吸收能力最强，UVA区次之。 与未加单宁的蒸馏水相比，单宁溶液对韭菜、萱草、马齿苋三种植物叶片的紫外 线损伤都有明显防护效果。实验中配置的单宁溶液浓度为0．5％～1％时，对叶片的保 护效果非常显著。实验结果提供了柿子单宁作为防晒化妆品添JJn齐JJ的科学依据。 关键词：磨盘柿；游离态单宁；结合态单宁；柿皮；柿渣；提取；防晒功效 万方数据 The andsunscreeneffectofkakitannin morphologicalanalysis Author：Yah ya-ning Supervisor：Aochang—wei Major：Foodengineering Abstract isused淞theresearch isthemain Mopanpersimmon object．which persimmon ofthe Mountainsarea．Inorderto ascientificbasisforthe variety Taihang provide in research determinationofthebestextraction the period greenpersimmon，thisanalyze the content offree tanninandsolublesolids the dynamicchange tannin,combined during the mature andthe offleetannin’Scontentwitll period relationship andthe timeof wasteresidue inWineand postharveststorage persimmon．The generated andthe indried is vinegarprocessingpersimmonpeelgeneratedpersimmonprocessing tanninand the usedasrawmaterialsto thecontentofcombined optimize analyze iSalSO extractionconditionsofit．111ckakitannin’Ssunscreeneffectoftheultraviolet studied．刀把mainresultswereasf