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广西南宁火龙果避雨栽培技术研究 胡子有潘瑞立黄海生王小欣杨杰胡晓云黄建 宏 广西农业职业技术学院广西武鸣瑞禾园火龙果种植 专业合作社 摘要： 根据广西南宁市的气候条件，通过对火龙果A形排架避雨栽培技术的研究，总 结出一套包括选地、选择良种、种植、搭建A形排架避雨棚、肥水管理、整形修 剪、花果管理、综合防治病虫害和适期采收等火龙果标准化避雨栽培技术。 关键词： 火龙果;避雨;栽培技术; 作者简介：胡子有（I960—）,男，副教授，主要从事高职教育教学、热带亚热 带水果牛产与示范工作。E-ma订:huziyou. ok@163. com 收稿日期:2016-11-07 基金：广西南宁市武鸣区科学研究与技术开发计划项目（2016）资助 Received： 2016-11-07 火龙果乂名红龙果，属仙人掌科量天尺属植物，是典型的热带亚热带水果，具 有易种植、耐旱、产量高、花果期长等特性。广西南宁市火龙果自20世纪90 年代末开始种植以来，近年得到迅速发展，种植面积不断扩大，由当吋的零星 小面积种植、粗放管理，发展到现在的规模化、产业化、标准化种植，且各项配 套服务正在逐步完善。2016年6月22 H,中国（南宁）火龙果标准化体系建设 启动仪式暨2016年火龙果产销对接峰会在南宁召开，大会启动了火龙果标准化 体系的制度，建立标准化生产、加工基地，实施标准化生产技术，制定果品等 级、鲜果品质、加工产品标准等，构建冷藏、冷冻和常温贮藏标准子体系，为提 高火龙果的贮藏能力和水平、降低能耗、减小损耗提供技术保障。课题组通过几 年的生产实践，总结出在南宁市气候条件下的火龙果避雨标准化栽培技术，并 在生产中推广应用，成效显著。 1南宁市火龙果避雨栽培现状 南宁市位于广四南部，属亚热带季风气候，年均温20.6°C,最冷月平均气温 10. 9°C,极端低温-2. 5°C, 210°C有效积温6 480. 9°C,无霜期340d以上，全 年日照时数1 500~1 800h,为广西热量条件和光能资源最丰富、冬季最温暖、 热带水果越冬条件最好的地区之一。年降水量1 150?1 300mm,雨季集中在6—9 月，秋旱明显。 据统计，目前广西火龙果种植而积已达10 000^11 OOOhm,成为我国种植火龙果 面积最大的省区，而南宁市是广西种植火龙果面积最大、产量最多的地区，截至 2016年5月，南宁市火龙果种植面积己超过5 000hni,避雨栽培面积约1 OOOhnio 采用避雨栽培当年不但能收冋全部投资（避雨设施一次性投资，包括人工、EVA 长寿无滴膜、钢丝等约750元/667m,可使用2年，每年比不采用避雨栽培多投 资350元/667m）,而且还能提高产量和效益。采取避雨栽培后，一是即使晚上 下雨也能正常授粉受精;二是还能减少农药使用量和人工投入，毎年比对照可减 少投资260元/667m;三是提高果实品质，价格提高0. 40元/kg,按每年3 000kg/667 m计算,增加收入1 200元/667m。例如，广西武鸣瑞禾园火龙果种 植专业合作社火龙果生产基地，2014年3—5月种植火龙果10hm,约7hm采用避 雨栽培，2015年总产量60 000kg,总产值60. 5万元，比不采用避雨栽培的产量 提高100kg/667m,产值提高1 000元/667 m。种植第2年毎667m产量达500^700kg, 第3年后进入盛果期，管理水平较高的，每667m产量可达3 000kg以上。近几 年生产的火龙果售价均稳定在10~12元/kg。 2南宁市火龙果避雨栽培技术 2. 1选地 选择交通便利、牛态和牛产环境未受污染，通气性及排水性较好、地下水位5 以下、坡度5。~15。，土质疏松、地表有机质含量在1.5%以上、pH值5.5~7.5 的缓坡地或丘陵地建园为佳，冬季易降霜地区及排水不良的低洼地不适合种植 火龙果。据报道，一般地表浸泡水24h即会伤及大部分根系，造成植株渐次枯萎, 因此，排水良好是选地建园的必要条件。 2.2选择良种 选择主栽品种，不但要考虑果大、产量高、品质好，还要考虑其自花结实能力、 抗逆性和裂果等问题。冃前，适宜南宁市栽培的火龙果主要有金都一号、桂龙红 一号、软枝大红等。 2.3种植 采用A形排架式种植法IH，株行距lmX （2. 5~2. 7） m,挖一条宽40cm.深20cm 的种植沟，施入腐熟鸡粪等优质有机肥，与土壤拌匀;在种植行内每（0.5~1） m 种植一株，苗木种植深度W5cm,全部覆盖根系;选择植株主茎的一个阴面，结 实绑缚于木条或竹竿上，让主茎攀缘向上生长;植后覆盖杂草、淋足定根水，对 因淋水而裸露的根系予以及时培土。种后每隔3~4d天浇灌水一次，以后保持土 壤潮湿即可。雨天注意排水，避免雨水浸渍根部，以防烂根図。定植成活后覆 盖无