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采购与库存管理概述 张碧君 讲师 宁波大学科学技术学院 2010年6月27日（宁波） 助理采购师培训第一讲 物流管理专业是宁波大学科技学院法商学院的重点特色专业，也是浙江省首批获准物流专业本科招生的院校之一。 学生培养按照“平台+模块”方式进行，设置公共基础平台、专业基础平台和三个专业方向模块——企业物流管理、国际物流管理和第三方物流管理。专业方向分流在第四学期进行，以学生自愿选择和学院调配相结合的方式实行分流。毕业生符合学士学位授予有关规定，授予管理学学士学位。 物流管理专业拥有一支教学科研能力较强的师资队伍。目前建有科研研究所及物流教学实验室各一，引进教学使用物流软件6套。 2009年5月，我院被授权在宁波地区独家开展英国皇家物流与运输学会（ILT）认证和培训，同年下半年首批参加培训学员1-3级共34人，通过率高达85%，全国名列前茅。 ILT世界上最早的物流与运输专业组织，也是最具权威的组织之一。 中国网站 张碧君 物流实验室负责人、ILT项目执行负责人 pennybijun@ 采购管理与库存控制概述 一、采购管理概述 1、什么是真正的采购？ 2、采购管理—企业利润的“摇篮” 3、采购的成本观念：注重总成本 利润第一 4、对采购人员的认知：采购更需要专业技能，企业应将最优秀的专业人才放在采购上 二、库存控制概述 三、采购管理与库存控制的关系 采购管理与库存控制概述 1、什么是真正的采购？ 采购经验调查：在座多少学员正在从事或者曾经从事采购？ 一、采购管理概述 一、采购管理概述 一、采购管理概述 一、采购管理概述 一、采购管理概述 案例：不同行业中采购金额占总成本的比例 成本模型 一、采购管理概述 一、采购管理概述 采购和销售是公司唯一能”挣钱”的部门，其他任何部门发生的都是管理费用！ ------GE通用电气公司前CEO杰克?韦尔奇　 3、采购的成本观念：注重总成本 利润第一 过分强调获得成本(主要是采购价格) 导致所有权成本和所有权后成本的忽视 企业的投资费用和运作成本增加 企业的风险增加 3、采购的成本观念：注重总成本 利润第一 获得成本 所有权成本 所有权后成本 3、采购的成本观念：注重总成本 利润第一 采购价格 计划成本(供应商开发和管理） 质量成本 税收 3、采购的成本观念：注重总成本 利润第一 停工成本 风险成本 （质量风险 安全 信誉危机） 转换成本 (制造成本) 不增值成本 （机会成本） 3、采购的成本观念：注重总成本 利润第一 环境成本 （高剂量铜的使用，破坏土壤结构） 保修成本 （频繁处理客户投诉） 产品责任成本（三聚氰胺门事件） 流失顾客成本 （劣质鱼粉 乳猪料 拉稀） 3、采购的成本观念：注重总成本 利润第一 一、采购管理概述 误区1：拿钱买货者 工作简单轻松 采购肥差 表现： 最信任的放在采购岗位 采购岗位极少专业人才 公司没按贡献奖励 原因： 采购是肥差，有油水 不需激励（采购容易无须打攻坚战） 难评估真实贡献 结果： 采购在企业地位不公正 “莫须有”如芒在背 采购人员受暗伤 红眼病病毒漫延，腐蚀企业文化 采购部定位错误 表现： 采购创造的利润让销售吃掉 充裕的库存 尽量买低价格的商品 尽可能占用供应商资金的数量和时间 原因： 采购部是费用部门 保证原材料等供应 结果： 采购部的功劳难以体现和量化 原料不新鲜、废料 过度占用供应商资金、 与供应商关系不融洽 采购部的定位？ A B C D F 材料成本A 58 55 58 58 58 75 人工成本B 10 10 7 10 10 13 制造费用C 12 12 12 9 12 16 营销费用D 10 10 10 10 7 13 税前利润E 10 13 13 13 13 13 销售额 F 100 100 100 100 100 130 采购部的定位？ A B C D F 材料成本A 58 -5% 人工成本B 10 -30% 制造费用C 12 -25% 营销费用D 10 -30% 税前利润E 10 13 13 13 13 13 销售额 F 100 100