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个性化学案 物质及其变化 适用学科 科学 适用年级 初三 适用区域 浙江 课时时长（分钟） 120 知识点 物质的变化 物质的酸碱性 常见的酸 常见的碱 酸和碱之间发生的反应 几种重要的盐 学习目标 了解物理变化和化学变化的联系和区别；能够利用石蕊试液、酚酞溶液判断溶液的酸碱性；知道常见的酸和碱的性质及其之间发生的反应；了解几种重要的盐。 学习重点 物质的酸碱性以及常见的酸和常见的碱；掌握酸和碱之间的反应；了解常见的几种重要的盐的性质。 学习难点 常见的酸和常见的碱；掌握酸和碱之间的反应；几种重要的盐 学习过程 复习预习 知识讲解 第一节物质的变化 1.物理变化和化学变化的区别和联系 物理变化 化学变化 本质区别 宏观：没有新的物质生成 宏观：有新物质生成 微观：构成物质的微粒不变，只是微粒 可能改变 微观：构成物质的微粒发生了变化，变成了另一种物质的 联系 化学变化与物理变化往往 发生，在化学变化中，同时发生物理变化；在物理变化中，不一定发生化学变化。 注意：扩散、聚集、膨胀、压缩、挥发、升华、摩擦生热、铁变磁铁、通电升温发光、活性炭吸附都是 变化。石墨在一定条件下变成金刚石是 变化；生石灰在空气中变为粉末是 变化。 化学变化场伴有光、热、气体、沉淀产生或者颜色、气味等改变，但要注意有些物理变化也伴有发光（电灯），发热（摩擦）、放出气体（启开汽水瓶盖）、颜色变化（氧气变成液态氧）。 2.物理性质和化学性质 物理性质：物质不需要 就表现出来的性质。如颜色、状态、光泽、味道、气味、密度、硬度、熔点、沸点、溶解性、延展性、导电性、导热性等。 化学性质：物质在 中表现出来的性质。如：可燃性、活泼型、稳定性、氧化性、还原性、酸碱性、毒性等，或指能否与氢气、氧气、金属、非金属、氧化物、酸碱盐等发生化学反应。 第二节 物质的酸碱性 1.利用石蕊溶液、酚酞溶液判断溶液的酸碱性 石蕊溶液 酚酞溶液 溶液颜色 紫色 无色 酸性溶液 变为 色 变为 色 碱性溶液 变为 色 变为 色 2.测定物质酸碱性强弱最常用的方法是使用PH试纸 中性 酸性增强 碱性增强 使用方法：用洁净的 蘸取被测试的溶液，滴在PH试纸上，将试纸显示的颜色与 对照，从而确定被测溶液的PH。 常见的酸 1. 浓盐酸、浓硫酸的物理性质、特性、用途 浓盐酸 浓硫酸 颜色、状态 纯净：无色液体 工业用盐酸：黄色（含Fe3+ ） 无色粘稠、油状液体 气味 有刺激性气味 无 特性 挥发性 吸水性、脱水性、腐蚀性 用途 金属除锈 制造药物 人体胃中含有少量盐酸，助消化 金属除锈 浓硫酸作干燥剂 生产化肥、精炼石油 浓盐酸密封保存的原因： 浓硫酸密封保存的原因： 浓盐酸敞口放置在空气中一段时间后，溶质、溶液、溶剂以及溶质质量如何变化？ （4）浓硫酸敞口放置在空气中一段时间后，溶质、溶液、溶剂以及溶质质量如何变化？ （5）稀释浓硫酸注意事项： （6）稀盐酸不具有挥发性，稀硫酸不具有吸水性。 酸的化学性质（电离时所产生的阳离子全部是 ） 与酸碱指示剂反应：使紫色石蕊试液变红色，不能使无色酚酞试液变色 金属+酸 盐+氢气 置换反应（条件：活动性在H之前的金属。除K、Ca、Na除外） Mg Al Fe （3）金属氧化物+酸 盐+水 Fe2O3 CuO （4）酸+碱 盐+水 H2SO4+Cu(OH)2 = （5）酸+盐 新盐+新酸 HCl+AgNO3 = 常见的碱 1. 氢氧化钠、氢氧化钙的物理性质和用途 氢氧化钠 氢氧化钙 颜色、状态 白色固体，极易溶于水，溶解放热易潮解 白色粉末，微溶于水 俗名 烧碱、火碱、苛性钠（具有强腐蚀性） 熟石灰、消石灰 制法 Ca(OH)2 + Na2CO3 = CaCO3 2NaOH CaO+H2O=Ca(OH)2 用途 固体做干燥剂 化工原料：制肥皂、造纸 去除油污：炉具清洁剂中含氢氧化钠 工业：制漂白粉 农业：改良酸性土壤、配制波尔多液 建筑：做建筑材料 氢氧化钠的潮解