《细胞中的糖类和脂质》说课稿.docxVIP

《细胞中的糖类和脂质》说课稿 ? 一、教材分析 ? 《细胞中的糖类和脂质》是新课标人教版高中生物《必修Ⅰ分子与细胞》中第2章第4节的内容。本节课主要讲述糖类的种类和作用，明确糖类是细胞的重要结构，又是生命活动的主要能源，了解脂质对生物体和细胞的重要作用，最后说明了蛋白质、糖类、核酸这三类生物大分子都是以单体为单位的多聚体，都是以碳链为骨架，认知碳是生命的核心元素等内容。这与前面学习的细胞中的元素和化合物等内容密切联系，也是后面学习细胞的结构、功能、代谢、繁殖和遗传进化、血糖平衡的调节等内容的基础。 ? 二、学情分析 学生在2、3节学习了细胞中的蛋白质和核酸，这两种生物大分子都具有一定的结构层次即元素、基本单位、长链、大分子。这样能更好理解单糖、二糖、多糖的区别及多糖的大分子性，从而培养知识迁移的学习方法。学完本节课后，学生对生命是物质的本质有了更深刻的认识，并能理解生命是建立在碳的基础上。 三、教学目标 1、知识目标 （1）概述糖类的种类和作用。 （2）举例说出脂质的种类和作用。 （3）说明生物大分子以碳链为骨架。 2、能力目标 （1）尝试进行自主学习和合作学习。 （2）尝试比较分类的学习方法，体验知识迁移的学习方法。 （3）运用生物学知识解决社会生活中的一些实际问题。 （4）运用互联网、图书、杂志、报纸等媒体手段进行资料的收集和整理。 3、情感、态度和价值观目标 （1）参与小组合作与交流，培养学生自主、探究、合作的学习方式。 （2）体会生物学和日常生活的密切联系，认识生物科学的价值。 （3）养成健康的生活方式和习惯。 四、教学重点和难点 1、教学重点 （1）糖类的种类和作用。 （2）说明生物大分子以碳链为骨架。 2、教学难点 （1）多糖的种类。 （2）说明生物大分子以碳链为骨架。 五、教学方法 1、直观教学法：通过多媒体手段展示图片、资料等，化静为动，化抽象为具体，增强了教学内容的直观性、启发性，使学生从感性认识上升到理性认识。 2、自主探究法：通过设计情境式问题，结合学生实例，引发学生对知识产生认知需求，主动参与探究，让学生自主探索、学习、体验。 3、合作交流法：通过讨论——交流——归纳，培养学生探究、合作能力，充分调动学生学习的积极性和自主性。 六、课时安排：1课时。 七、设计思路： 1、联系实际生活，设疑层层引导学生进入学习状态。 2、学生自学，教师引导，举例说明并归纳糖类的组成元素、种类、分布和作用。 3、引导学生活动：据图探讨单糖、二糖、多糖的转化。 4、联系实际生活设疑，引导学生解决生活疑惑，纠正学生的认知误区。 5、以生活事例导入，教师提问，学生通过阅读课文，讨论并归纳脂质的组成元素、种类、分布及作用。 6、联系实际，引导学生活动，解决生活疑惑。 7、学生讨论交流，教师评价：如何养成健康的生活方式及习惯。 8、引导学生运用类比的方法，推断单体与多聚体的关系，通过举例分析理解：“没有碳，就没有生命”。 9、师生共同总结。 八、教学过程 （一）课前准备 学生准备：预习课文并收集关于肥胖、糖尿病、健康的生活方式等内容相关的资料。 教师准备：收集相关资料、制作多媒体课件。 （二）教学过程 教学内容 教师活动 学生活动 设计意图 新课导入 设疑层层导入： 1）为什么说“买车容易，养车难”？ 2）汽车为什么离不开汽油？ 3）你今天吃早餐了吗？吃饭后又会觉得有力气，为什么？ 4）人的能量由什么提供的？ 联系实际回答问题，认知糖能为人的生命活动提供能量，进而过渡到糖类的学习。 联系实际，激发学生的学习兴趣和求知欲，自然地过渡到新课的学习。 新课 一、细胞中的糖类 1、组成元素 2、糖类的种类、分布和作用 设疑探讨，教师点拨评价： ①类的化学元素有哪些？ ②为什么把糖类称为碳水化合物？ ③所有的糖类分子中氢氧的比例都是2 ：1吗？ 展示食物图片，提问： 中哪些属于糖类？ ②除此以外哪些食物含糖类较多？ 糖都是甜的吗？ 这些食物中的糖是不是属于同一种类型的呢？ 学生阅读课文回答，通过分析明确多数糖为碳水化合物。 学生思考回答。 解决学生对“碳水化合物”的疑惑。 调动学生的积极性。 1）单糖 2）二糖 3）多糖 忆旧思新 进一步探究 联系实际解决疑惑 展示问题，教师引导评价： 有几大类？每一类具体有哪些？ 它们主要分布在哪里？ 在生物体和细胞中有什么作用？ 教师鼓励学生大胆发言。 讨论结束，总结学生的讨论并出示糖类种类、分布及功能表格。 ①糖、二糖和多糖的区别？ 展示淀粉水解实例说明单糖、二糖、多糖之间的关系，教师引导学生理解单糖、二糖、多糖