日式经营7-11报告--第7组.pptVIP

2005/4/17 日本式管理 日本企業經營管理理論體系 第二次世界大戰之前 主要是師法德國的『經營經濟學』 第二次世界大戰之後 以美國的『經營學』為主流的仿效對象 1980年代中期以後 西方陣營的霸主--美國，經濟力持續衰退而終淪落為債務國；相對的日本則是展現出活潑的經濟活力而冠為世界最大的債權國。各國極力探討「日本式經營」的特色 成長志向的投資策略、出口導向的行銷政策、首重市埸佔有率的經營目標、年功序列型的雇用與薪資制度、、、等等 1990年代 飽受泡沫經濟崩潰之後遺症的影響 最近日本經營發展趨勢 以泡沬經濟崩潰時期為分界點 克服泡沬後遺症期(1991-1993年) 新優良企業模索期(1994~1995年) 企業評價再考期(1996年~現在) 策略性重新思考 日本想重新獲取其競爭優勢，國家整體的經濟模式與企業的經營理念勢必須策略性重新思考 金融大改革 顧客導向的競爭策略概念化 脫離製造導向的策略思考 恩威並濟的產業政策 唇齒相依的企業與政府關係 針對全球化重組的反應 綜合商社未來的兩極化發展 經營最重要的是什麼？(上) 貫徹基本四原則---追求質 站在消費者的立場 支援加盟店老闆 努力溝通、資訊共享 創造超越價格的價值和價值訴求 打破僵化 對應變化 和消費者需求上的變化競爭 經營最重要的是什麼？(下) 破壞過去的經驗 排除機會損失 排除滯銷品 單品管理 訂貨的重要性 假設與檢證 追求絕對和差異化 不模仿，親手創造價值和需求 商品革新 貫徹基本四原則---追求質 便利商店成功四原則，亦即零售業最基本的四原則，絕不妥協 商品齊全 鮮度管理 清潔維護 親切服務 創造超越價格的價值 連夏天也可以賣熱咖啡和關東煮 突顯7-ELEVEn的便利性 販賣「便利」的專賣店 日本7-11 頻繁、小批量進貨 場地 100M2 商品 3000種 ---在消費者需要的時侯，販賣消費者需要的商品--- 打破僵化 避免經營僵化--丟掉過去所做的一切 ? 日本7-ELEVEn一天配送三次貨。未來，為配合天氣，改成二到三小時送一次貨也有可能。因為，假如氣象預測會下雨，但實際上卻是豔陽天，7-ELEVEn的配送制度卻可以快速因應天氣的變化，這時，其他商店賣雨天商品，7-ELEVEn卻有晴天的商品，實現了同業其他公司所做不到的事，就等於創了差異化的經營 對應變化 訓練「攻擊型組織」---擺脫傳統的賣方思維 在經營上，最強調「應變」。因為消費環境和消費者心理隨時在變，無法跳脫過去經驗，就不能滿足消費者需求 破壞過去的經驗 破壞過去的規則---是孕育新事物的原動力 反傳統---不盲從模仿他人，而且能夠持續進行創造性的破壞 現在的消費已經完全進入心理學的領域，而不是經濟學 不要到其它便利商店觀摩 不要教育訓練手冊 經驗是阻礙改變的絆腳石 排除機會損失 質---錢花在刀口上 機會損失是指本來應該可以賣的商品，因缺貨而造成損失，從消費者的角度看，就是進了商店卻買不到想買的東西 現在的消費者的購買心理，更重視質，所以大家都想將錢花在刀口上 好東西在不景氣時代一樣能賣，只要講究品質，加上環境的清潔、舒適，服務人員態度的親切，都會影響消費者購買心理 領先同業的秘密--全國性的ＯＦＣ會議 日本7-ELEVEN從成立至今，每週舉辦全國性的OFC (Operation FieldCounselor)會議 亦即店舖經營指導員的全國大會。店舖經營指導員是7-ELEVENn派在各加盟店現場、協助加盟店經營的第一線人員。店舖經營指導員和區域經理、地方經理，每週都會集合到總公司開會 面對面溝通比透過電腦網路、電話的溝通有效 店舖指導員在會議中現場聆聽演講的直接感受，絕對強於層層傳播的效果 結論(一) 零售通路商的兩條路 零售通路，大者為王 零售通路，小而美，即使很小，若能專注在滿足顧客需求，也能存活 結論(二) 零售商致勝條件 能提供消費者多種特殊好處 強調價值而非純粹低價 節省客戶時間及精力 讓客戶享受購物樂趣 強調顧客滿意的服務品質，擴大差異化 The End * 2005/4/17 日本式管理 日本式管理 日本7-ELEVEn經營個案研究 環球技術學院附設進修學院 企四乙 指導教授：張文全 老師 第七組組員：92A34211 吳榮清 92A34217 陳淑穗 92A34219 林映里 92A34220 李銘洲 92A34222 林進程 92A34223 柯志明 April 17, 2005 7-ELEVEn零售個案 變，是企業經營的最大考驗！ 經營就是因應